Bûches façon Forêt Noire & Forêt Blanche

Bûches façon Forêt Noire & Forêt Blanche Réaliser ses bûches maison, quoi de meilleur? J’aime cette période de créativité mais je reste très nostalgique dans mes desserts de Noël. Si j’ai bien allégé les choses en remplaçant l’éternelle crème au beurre par une chantilly aérienne au mascarpone, j’aime le côté désuet de la bûche roulée.

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