Le Bissap Karkadé, également connu sous le nom de thé d’hibiscus, est une boisson rafraîchissante originaire d’Afrique de l’Ouest. Dans notre recette, nous y avons ajouté une touche fruitée avec des framboises et des mûres pour une explosion de saveurs en bouche. Alors, prêt à vous lancez dans cette aventure gustative ? Voici comment préparer cette boisson délicieusement désaltérante.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par verser les fleurs d’hibiscus dans la bouilloire électrique et ajoutez l’eau. Portez à ébullition.
Étape 2
Laissez ensuite infuser pendant 5 minutes. Pendant ce temps, déposez les framboises et les mûres dans un récipient.
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre sur les fruits et mélangez bien.
Étape 4
Une fois l’infusion terminée, utilisez la passoire fine pour filtrer le liquide directement sur le mélange de fruits. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au frais. Servez bien frais pour une hydration optimale.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une version encore plus rafraîchissante, n’hésitez pas à ajouter des glaçons juste avant de servir.
Accord Boisson
Avec cette boisson déjà très parfumée, il n’est pas nécessaire d’ajouter autre chose. Cependant, pour ceux qui aiment varier les plaisirs, un bon jus de fruit frais peut être une excellente option.
L’info en plus
Le Bissap est couramment consommé en Afrique de l’Ouest où il est apprécié pour ses vertus désaltérantes surtout en période de forte chaleur. Mais au-delà du simple plaisir gustatif, cette boisson est également reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Source importante d’antioxydants grâce aux fleurs d’hibiscus qui la composent, elle contribue également à la régulation de la tension artérielle.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Fleurs d'hibiscus entières séchées 1000g | goût légèrement acidulé & fruité | fleur d'hibiscus comestible | thé à l'hibiscus doux & aromatique | idéal pour salades, desserts, joguhrts | vom AchterhofTHÉ HIBISQUE L'infusion de fleurs séchées est également connue sous le nom de thé de mauve et de thé de karkadeh. Le thé de mauve est idéal pour étancher la soif et est donc très apprécié dans les pays chauds. AROMATIQUE Les fleurs d'hibiscus ont un goût légèrement acidulé et en même temps naturellement sucré, ce qui leur a valu une grande importance dans l'assaisonnement et dans la préparation de desserts et de gâteaux fruités. HIBISCUS SÉCHÉ Pour utiliser les fleurs d'hibiscus séchées, tu dois les moudre très finement ou les écraser avec un pilon. Les arômes ne se développent pas seulement au contact de l'eau, mais aussi lorsque les pétales sont broyés avec précaution. VERSATILE Tu peux utiliser les fleurs séchées pour des mélanges d'herbes et des décorations sur les salades ou pour libérer les substances actives en versant de l'eau bouillante sur les fleurs d'hibiscus. PURES NATURELLES Nos fleurs d'hibiscus sont exemptes de conservateurs, de colorants et d'arômes artificiels.17,95 €
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Comment présenter votre Bissap Karkadé
Pour servir le Bissap Karkadé, optez pour un grand pichet transparent afin de mettre en valeur la belle couleur rouge intense de cette boisson. N’oubliez pas les verres longdrink pour une dégustation optimale.
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