Le Bissap Karkadé, également connu sous le nom de thé d’hibiscus, est une boisson rafraîchissante originaire d’Afrique de l’Ouest. Dans notre recette, nous y avons ajouté une touche fruitée avec des framboises et des mûres pour une explosion de saveurs en bouche. Alors, prêt à vous lancez dans cette aventure gustative ? Voici comment préparer cette boisson délicieusement désaltérante.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par verser les fleurs d’hibiscus dans la bouilloire électrique et ajoutez l’eau. Portez à ébullition.
Étape 2
Laissez ensuite infuser pendant 5 minutes. Pendant ce temps, déposez les framboises et les mûres dans un récipient.
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre sur les fruits et mélangez bien.
Étape 4
Une fois l’infusion terminée, utilisez la passoire fine pour filtrer le liquide directement sur le mélange de fruits. Remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au frais. Servez bien frais pour une hydration optimale.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une version encore plus rafraîchissante, n’hésitez pas à ajouter des glaçons juste avant de servir.
Accord Boisson
Avec cette boisson déjà très parfumée, il n’est pas nécessaire d’ajouter autre chose. Cependant, pour ceux qui aiment varier les plaisirs, un bon jus de fruit frais peut être une excellente option.
L’info en plus
Le Bissap est couramment consommé en Afrique de l’Ouest où il est apprécié pour ses vertus désaltérantes surtout en période de forte chaleur. Mais au-delà du simple plaisir gustatif, cette boisson est également reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Source importante d’antioxydants grâce aux fleurs d’hibiscus qui la composent, elle contribue également à la régulation de la tension artérielle.
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Comment présenter votre Bissap Karkadé
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