30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, l’ail en poudre, l’origan, et le paprika fumé. Ajoutez les cubes de porc et mélangez bien pour les enrober de marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape 2
Chauffez un grill en fonte sur feu moyen-haut. Quand il est bien chaud, ajoutez les cubes de porc et faites-les griller pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
Étape 3
Râpez le zeste de citron sur les bouchées de porc grillées, puis parsemez de pignons de pin légèrement torréfiés.
Étape 4
Continuez la cuisson durant 5 minutes jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées. Assaisonnez avec du sel et poivre selon votre goût avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des bouchées encore plus savoureuses, laissez le porc mariner quelques heures au réfrigérateur. Cela permettra à la viande de s’imprégner pleinement des arômes de la marinade.
Accords mets et vins
Accompagnez ces bouchées de porc méditerranéennes avec un vin rosé de Provence bien frais ou un vin rouge léger tel qu’un Côtes du Rhône.
L’info en plus
Ce plat incarne la richesse des saveurs méditerranéennes, mêlant des arômes herbacés et légèrement sucrés. L’utilisation de paprika fumé confère une profondeur unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DUCROS - Paprika Fumé 40 gFACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes2,34 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ces bouchées de porc sur un plat à tapas en céramique pour une ambiance méditerranéenne authentique. Utilisez des pics à tapas en bois pour un service convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TuYines Bols à sauce en porcelaine, bols à tapas, bols à sauce en céramique, petits bols à épices, plats à sauce pour sushis, sauce, collations et soja, bols pour la préparation de la cuisineCapacité : 70 ml. Diamètre : 9,8 cm, hauteur : 2,5 cm. Le petit bol à sauce est parfait pour la préparation des aliments, la sauce sushi, la sauce tomate, la sauce soja, les barbecues, les collations et autres fêtes. Fabriqué en porcelaine de haute qualité, non toxique et sans plomb. Cet élégant ensemble de couverts est résistant à la chaleur, de sorte qu'il ne se casse pas facilement à des températures élevées. Ils peuvent être utilisés au micro-ondes, four, lave-vaisselle, réfrigérateur. Les beaux motifs bohème avec des caractéristiques exquises de traitement sous vernis rendent chaque bol unique. Faites des plats ordinaires avec soin. Les bols à condiments sont parfaits pour les sauces personnalisées, telles que les barbecues et les vinaigrettes, le ketchup pour les frites, le beurre pour égoutter les crevettes ou les chutney et l'huile d'olive, etc. Également idéal pour servir de petits plats, desserts, apéritifs, recettes de préparation, condiments, etc. Ces bols à épices créent l'ambiance parfaite pour chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec votre famille et vos amis. Cadeau idéal pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc.22,54 €
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Cocotte en céramique, plat de cuisson rectangulaire résistant à la chaleur avec oreilles pour tapas à tarte au four/9x5x2 poucesDesign élégant en céramique : le plat de cuisson rectangulaire en céramique de 9 x 5 x 2 pouces présente un design élégant et élégant avec des oreilles résistantes à la chaleur, ce qui le rend parfait pour la cuisson et le service..Son look intemporel rehausse tout décor de cuisine tout en assurant durabilité et fonctionnalité. Parfait pour un cadeau ou un usage personnel : que vous recherchiez un plat de cuisson réfléchi pour un passionné de cuisine ou un plat de cuisson fiable pour votre propre cuisine, cette cocotte en céramique est une option pratique et élégante que tout le monde appréciera. Résistance supérieure à la chaleur : fabriqué à partir de céramique de haute qualité, ce plat de cuisson est conçu pour résister à des températures élevées, ce qui le rend idéal pour une utilisation au four..Que vous prépariez des ragoûts, des tartes ou des tapas, ce plat assure une répartition homogène de la chaleur pour des résultats constants à chaque fois. Essentiel de cuisine polyvalent : des casseroles et tartes aux tapas et desserts, ce plat de cuisson rectangulaire en céramique est un ajout polyvalent à votre cuisine..Sa taille compacte le rend parfait pour les petits repas ou les accompagnements sans prendre trop de place. Facile à nettoyer et à entretenir : la surface en céramique lisse de ce plat de cuisson est non poreuse et résistante aux taches, ce qui le rend incroyablement facile à nettoyer..Il suffit de le laver à la main ou de le mettre au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas après chaque utilisation.16,85 €
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PARENCE.- Pics Brochette en Bambou 18 cm – Lot de 50 | Bâtonnets Cocktail | Piques Apéritif et Barbecue | Accessoires pour Fruits, Viandes et Tapas, BoiséLot pratique de 50 pièces : idéal pour un usage domestique ou pour de petits événements. Longueur de 18 cm : parfaits pour brochettes de fruits, tapas, fromages ou viandes grillées. Qualité professionnelle : bâtonnets résistants et bien finis, adaptés à une utilisation en cuisine ou en service. Faciles à manipuler : équipés d’un manche plat assurant une bonne prise en main. Multi-usages : parfaits pour cocktails, buffets, barbecues et présentations culinaires créatives.4,99 €
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Chef Aid Pics Cocktail en Bois 200 Pièces 8 cm Pics Apéritif pour Tapas Buffet et BBQ Brochettes pour Fromage Fruits Snacks et Amuse BouchesPOUR TAPAS ET APÉRITIFS: Pics cocktail en bois de 8 cm adaptés pour servir tapas, fromage, fruits, saucisses et autres amuse bouches. Convient pour buffets, apéritifs, fêtes et repas conviviaux LONGUEUR PRATIQUE DE 8 CM: La longueur de 8 cm facilite la prise et le service des bouchées. Adapté pour tapas, amuse bouches, brochettes de fruits et snacks lors de repas ou réceptions LOT DE 200 PIÈCES: Le paquet contient 200 pics cocktail en bois pour disposer d’une quantité suffisante lors de fêtes, buffets, réceptions ou pour une utilisation en cuisine UTILISATION POLYVALENTE: Convient pour servir des amuse bouches, tapas et snacks. Peut également être utilisé comme cure dent ou pour des activités créatives et décoratives FABRIQUÉ EN BOIS NATUREL: Ces pics apéritif sont fabriqués en bois robuste et adaptés au contact alimentaire. Pratique pour buffets, fêtes, événements et utilisation quotidienne2,39 €






