Boulettes de bœuf mexicaines au four : recette savoureuse et facile

Boulettes de bœuf mexicaines au four : recette savoureuse et facile

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cuisine recettes - Promotion standard

Les boulettes de bœuf mexicaines au four sont un moyen délicieux d’apporter des saveurs exotiques à votre table. Avec leurs épices chaudes et leur texture tendre, elles sauront ravir petits et grands. Faciles à réaliser, ces boulettes sont parfaites pour impressionner votre famille ou vos amis sans passer des heures en cuisine.

25 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la viande hachée, la chapelure, l’œuf et les épices mexicaines jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.

Étape 2

Incorpore les haricots rouges égouttés dans le mélange de viande.

Étape 3

Forme des boulettes de taille égale et place-les dans un plat en terre cuite mexicain.

Étape 4

Préchauffe le four à 180°C et enfourne les boulettes pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites à cœur.

Étape 5

Sors le plat du four, saupoudre de fromage cheddar râpé sur les boulettes et remets au four pour 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Antoine Dubois-Allemand

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de saveur aux boulettes, ajoute une pointe de piment en poudre au mélange pour un petit piquant supplémentaire.

Vin rouge

Un vin rouge espagnol, comme un Rioja, s’accorde parfaitement avec les saveurs épicées de ces boulettes.

L’info en plus

Les boulettes de bœuf mexicaines sont idéales pour un repas convivial et peuvent être servies avec du riz, des tortillas ou une salade verte.

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Comment servir ?

Servez les boulettes directement dans le plat en terre cuite mexicain pour une présentation authentique, accompagnées de tortillas et d’une salade mexicaine avec de l’avocat et du citron vert.

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