Les brochettes de crevettes marinées aux 5 parfums, miel et soja sont une véritable invitation au voyage gustatif. Ce plat aux saveurs exotiques et délicates éveille les sens grâce à la combinaison parfaite d’épices et de douceurs. Préparez-vous à découvrir une recette qui enchantera vos convives, tout en étant simple à réaliser chez vous.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger dans un bol la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, les épices 5 parfums, le gingembre moulu, l’ail en poudre et une pincée de sel.
Étape 2
Ajouter les crevettes dans le bol et bien les enrober de la marinade. Laisser mariner pendant au moins 20 minutes pour des saveurs optimales.
Étape 3
Préchauffer votre grill ou votre poêle à feu moyen.
Étape 4
Enfiler les crevettes marinées sur les brochettes, en les espaçant légèrement pour une cuisson uniforme.
Étape 5
Faire griller les brochettes environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites mais encore juteuses.
Étape 6
Utiliser un pinceau de cuisine pour badigeonner les brochettes avec le reste de la marinade pendant la cuisson pour un goût intense.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût légèrement fumé à vos brochettes, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile de sésame grillé à votre marinade. Respectez bien les temps de marinade pour que les crevettes s’imprègnent totalement des arômes.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, s’accordera merveilleusement avec les saveurs délicates et épicées de ces brochettes de crevettes.
L’info en plus
Ce plat trouve ses origines dans les cuisines asiatiques, où l’équilibre entre les saveurs sucrées, salées et épicées est un art précieux. Les épices 5 parfums, typiques de la Chine, apportent une touche unique et authentique à cette recette.
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Comment servir
Présentez vos brochettes de crevettes sur un plat en ardoise pour accentuer le contraste des couleurs et servir avec de petites sauces en ramequins à part pour des ajouts personnalisés.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 ramequins à crème brûlée, à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoûts, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta, 10 cm, blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans produits toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également résistants au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 10 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 200 ml, ces ramequins conviennent parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme gobelets à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : L’émail lisse et sans pores de ces bols à soufflé rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l’eau et au savon ou mettez-les au lave-vaisselle ; Lorsqu’ils ne sont pas utilisés, ces moules à soufflé peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 6 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, le gâteau mousse et une grande variété de desserts17,99 €
