Les brochettes de crevettes marinées sont une option délicieuse et rapide pour un repas en famille ou entre amis. En mariant les saveurs subtiles de la mer avec des épices et des herbes, ce plat ravira les papilles de vos convives. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples que l’on peut se procurer en ligne. Découvrez comment réaliser ce plat exquis en toute simplicité.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail en poudre, le paprika, le cumin, le sel et le poivre pour créer la marinade.
Étape 2
Ajouter les crevettes décortiquées dans le bol et bien mélanger pour les enrober uniformément de marinade. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape 3
Faire tremper les brochettes en bois dans l’eau pendant que les crevettes marinent, afin d’éviter qu’elles ne brûlent pendant la cuisson.
Étape 4
Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen-élevé.
Étape 5
Enfiler délicatement les crevettes marinées sur les brochettes.
Étape 6
Cuire les brochettes sur le grill ou dans la poêle chaude pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites et légèrement dorées.
Étape 7
Servir immédiatement avec vos accompagnements préférés.
Mon astuce de chef
Pour une marinade encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette pour un léger piquant ou un peu de zeste de citron pour une note fraîche.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec les brochettes de crevettes, apportant une touche de fraîcheur qui relève les saveurs du plat.
L’info en plus
Le concept des brochettes remonte à l’Antiquité, où les aliments étaient cuits directement sur des bâtons au-dessus d’un feu ouvert. Aujourd’hui, les brochettes sont un symbole de convivialité et de simplicité en cuisine.
