les brochettes de poulet satay représentent une entrée savoureuse et conviviale, parfaite pour un apéritif thaïlandais. La combinaison du poulet grillé et de la sauce cacahuète crée une explosion de saveurs exotiques, transportant vos papilles directement en asie du sud-est.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les filets de poulet en lanières de taille égale.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le lait de coco, la sauce soja, le sucre brun, le curry, le cumin, le gingembre, l’ail et le piment de cayenne. Ajouter le poulet et bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étape 3
Faire tremper les brochettes en bois dans de l’eau pour éviter qu’elles ne brûlent pendant la cuisson.
Étape 4
Préchauffer un gril ou une poêle à feu moyen-élevé.
Étape 5
Enfiler les lanières de poulet sur les brochettes.
Étape 6
Cuire les brochettes pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
Étape 7
Dans une petite casserole, chauffer le beurre de cacahuète avec un peu de lait de coco jusqu’à obtenir une consistance lisse. Servir la sauce avec les brochettes.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet toute une nuit. Cela permet aux saveurs de bien pénétrer la chair du poulet, rendant chaque bouchée encore plus savoureuse.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces brochettes de poulet satay, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc sera idéal. Ses notes fruitées et sa fraîcheur complètent parfaitement les arômes de la sauce cacahuète.
Le satay est un plat originaire d’Indonésie, populaire dans toute l’Asie du Sud-Est. Traditionnellement, il est servi avec une sauce à base de cacahuètes et de lait de coco, et est souvent dégusté en cuisine de rue.
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Comment servir
Présentez les brochettes sur un grand plateau de présentation en bambou pour un effet rustique et authentique. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce cacahuète pour que chaque convive puisse se servir à sa guise.
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Westmark Lot de 8 petits pots ronds en céramique - Diamètre : 7 x 2 cm - Tapas + Friends - Blanc - 697522E3Lot de 8 bols ronds et plats en céramique pour servir des sauces, des confitures, des olives, des noix, de la sauce soja et des sauces pour une utilisation dans la restauration ou à la maison Mini bols avec bords arrondis pour une manipulation agréable, empilables pour un rangement peu encombrant dans la cuisine, en céramique de qualité supérieure au design simple et moderne, s'adaptent à tous les plats et utilisation universelle Idéal pour servir les sauces et sauces assorties pour le fromage, les antipastis, les tapas, les sushis, les amuse-bouches, etc. et pour présenter des desserts, pour la cuisine professionnelle, le restaurant, le bar et autres. Peut également être utilisé pour les bijoux ou dans la salle de bain Durable, finition soignée et solide, facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle, résistant à la chaleur, passe au micro-ondes Contenu de la livraison : 8 coupelles en céramique Westmark rondes, tapas + Friends, dimensions : Ø 7 x 2 cm, matériau : céramique, couleur : blanc, 697522E314,80 €
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12 Pièces Mini Bols Ronds En Céramique,Bols à Tapas Et Sauces,Sauce Dish Tray,7,5x7,5x3 cm Coupelles à Trempette, Mini Ramequin pour épices,Fruits,Collations✅【Matériau plastique de qualité alimentaire】Nos coupelle aperitif sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire, entièrement conforme aux normes d'hygiène, non toxiques, inodores, durables et sans danger pour entrer en contact avec les aliments. Vous pouvez les utiliser en toute sécurité pour contenir des fruits, des collations, des condiments, des sauces au vinaigre et d'autres aliments, ajoutant ainsi de la couleur à votre table à manger. ✅【Emballage et taille】Cet ensemble de produits contient 12 coupelle aperitif carrées de 3 pouces. Les dimensions globales de chaque coupelle aperitif sont de 7,5 cm / 2,95 pouces de longueur, 7,5 cm / 2,95 pouces de largeur et 3 cm / 1,18 pouces de hauteur. coupelle aperitif est de taille modérée, facile à transporter et à utiliser, et peut répondre aux besoins quotidiens de votre ménage. ✅【Conception anti-chute et structure empilable】Nos dipping gravy sauce bowl sont fabriqués à partir d'un matériau en mélamine épaissie, qui a d'excellentes performances anti-chute et n'est pas facilement endommagé même en cas de chute accidentelle. De plus, ces dipping gravy sauce bowl sont conçues dans une forme carrée et peuvent être facilement empilées pour économiser de l'espace de stockage et rendre votre cuisine plus rangée. ✅【Facile à nettoyer et à ranger】 Notre sauce dish tray est très facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer doucement avec de l'eau tiède et du détergent. De plus, ils vont au lave-vaisselle, et leur surface lisse et leur conception antiadhésive garantissent que les aliments ne collent pas facilement à la vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Lorsque vous ne les utilisez pas, la conception carrée de ces sauce dish tray permet de les stocker étroitement empilés sans prendre beaucoup de place. ✅【coupelle aperitif multifonctionnelle】La coupelle aperitif de cet ensemble est très pratique et peut être utilisée à diverses occasions. Vous pouvez les utiliser à la maison pour servir des fruits, des collations, des desserts ou des sauces, ou les placer dans des restaurants, des bars ou des cafétérias pour servir ou assaisonner. Qu'il s'agisse d'une réunion de famille, d'une fête ou d'un usage commercial, coupelle aperitif est le choix idéal.15,99 €








