Plongeons ensemble dans un mélange délicat de parfums et d’épices d’Inde avec notre cake au poulet façon Bollywood. Cette recette vous fera voyager sans quitter votre cuisine et émerveillera les papilles de votre famille et de vos amis.
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le curry, le curcuma et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le lait de coco et l’huile de coco tout en fouettant avec un fouet électrique pour obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez le poulet en conserve émietté à la pâte. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos préférences.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 60 minutes.
Étape 5
Après la cuisson, laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter un mélange d’épices garam masala à la préparation. Cela apportera des arômes supplémentaires qui raviront vos papilles.Vin recommandé
Accompagnez ce cake savoureux d’un vin blanc sec et fruité comme un Riesling pour sublimer les arômes épicés.
L’info en plus
Ce cake au poulet est inspiré des saveurs riches de la cuisine indienne. En Inde, la nourriture est une véritable célébration, mêlant épices colorées et ingrédients délectables pour créer des plats inoubliables.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante et typiquement indienne, servez ce cake sur un plat de service en acier inoxydable martelé. Décorez avec quelques feuilles de coriandre séchée pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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