Cake Thé Matcha et Olives Vertes : recette Savoureuse

Cake Thé Matcha et Olives Vertes : recette Savoureuse

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

exploration culinaire entre tradition et modernité avec ce cake thé matcha et olives vertes. une fusion inattendue qui séduira les amateurs de saveurs audacieuses.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Ce cake est assez riche et énergétique.
Protéines : Une bonne source de protéines grâce aux œufs.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
237 kcal
Prot. 7.1 g — Gluc. 25.7 g — Lip. 12.1 g
Par portion (4 parts)
394 kcal
Prot. 11.8 g — Gluc. 42.9 g — Lip. 20.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 237 kcal
Lipides
Matières grasses 12.1 g
dont acides gras saturés 2.3 g
Glucides
Glucides totaux 25.7 g
dont sucres 1.2 g
Autres
Protéines 7.1 g
Fibres 1.6 g
Sel 1.37 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de thé matcha et la levure. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.

2. Assemblage des ingrédients

Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs. Ajoutez les olives vertes coupées en morceaux et mélangez délicatement.

3. Cuisson

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

Élise Vaillancourt-Léger

Mon astuce de chef

pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de piment d’Espelette à la pâte.

Boisson recommandée

un thé vert glacé sera parfait pour accompagner ce cake, renforçant les notes subtiles du matcha.

L’info en plus

le matcha, d’origine japonaise, est une poudre de thé vert particulièrement prisée pour ses bienfaits et sa saveur unique.

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Comment présenter

découpez le cake en tranches égales et servez-le sur un plateau de présentation japonais pour une touche authentique.

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