Le clafoutis aux pêches jaunes et nougat est un délicieux dessert sucré qui va ravir petits et grands. Une recette gourmande, facile à réaliser même pour les novices en cuisine. Alors, prêts à vous régaler ? C’est parti !
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1/ Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Préchauffer le four signifie mettre le four en marche avant d’y introduire le plat ou la pâtisserie pour qu’il soit déjà à la bonne température.
Étape 2
2/ Epluchez les pêches et coupez-les en quartiers. Coupez également le nougat en petits morceaux.
Étape 3
3/ Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchi. Ajoutez ensuite la farine puis incorporez progressivement le lait.
Étape 4
4/ Disposez les fruits et le nougat dans votre moule à tarte. Versez la préparation précédente par-dessus.
Étape 5
5/ Enfournez pour 35 minutes environ jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré. Laissez tiédir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour apporter un peu de croquant à votre clafoutis, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant de l’enfourner.
Un vin moelleux
Pour accompagner votre clafoutis aux pêches jaunes et nougat, optez pour un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac qui se mariera parfaitement avec la douceur des fruits et du nougat.
L’info en plus
Ce dessert est originaire de la région du Limousin en France où il est traditionnellement réalisé avec des cerises noires. Cependant, les variantes sont nombreuses et chaque fruit de saison peut être utilisé pour réaliser un clafoutis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Nougat Chabert Et Guillot Barquette Nougat Tendre 150 gNougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition. Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier. Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël. Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques.3,75 €3,49 €-7%
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Les Ruchers du Luberon - Nougat Blanc de Provence en Papillote 180 g - Nougat Blanc aux Amandes et au Miel de Lavande - Traditionnel - Fabrication ArtisanaleDURABLE Nougat de France 100% Français et 100% issu de la nature et fabriqué dans notre belle région de Provence INGRÉDIENTS Notre nougat est à base d'amandes de Provence et de miel de Lavande. Ce qui le rend incomparable, c'est la qualité première de tous les ingrédients présents. Sa composition, riche en amande de Provence (35%) et en miel de lavande (29%), le place parmi les meilleurs de la région SAVEUR Tendre et croquante, la barre de Nougat au Miel de Lavande des Ruchers du Luberon saura satisfaire bien des gourmands surtout en période de fête CONVIVIALE Le nougat traditionnel des Ruchers du Luberon vous permet de consommer local tout en vous régalant vous et vos invités FABRICANTS CERTIFIÉS Chez les Ruchers du Luberon nous nous efforçons depuis plus de 15 ans de fournir la meilleure qualité disponible sur le marché que ce soit en miel, en calisson ou bien en nougat ; la satisfaction de nos clients en témoigne7,53 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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FLORINA Moule à Gâteau Carré (22 x 22 cm) I Moule PANORO avec Fermeture à Levier I Revêtement Antiadhésif I Moule en Acier au Carbone I Idéal pour la Cuisson de Gâteaux et TartesIDEAL POUR LA PATISSERIE À LA MAISON : le moule à charnière Panoro vous incite à préparer de délicieux gâteaux et tartes. Vous pouvez savourer vos douceurs préférées sans quitter la maison, parfaitement adaptées à vos besoins. Cette solution ne sera pas seulement agréable, mais aussi économique. Le moule à gâteau Florina proposé mesure 22x22 cm. MATÉRIAU : le moule à gâteaux Panoro, fabriqué en acier au carbone, est exceptionnellement résistant aux dommages ou aux déformations dus à une utilisation à haute température. CUISSON ANTIHÉRENTE : L'intérieur du moule à gâteau est doté d'un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments d'adhérer, facilite le démoulage et est facile à nettoyer. FACILITE DE COUPE ET DE DÉCORATION DE GÂTEAU : La pince permet de retirer les côtés du moule à gâteau, ce qui facilite la décoration et le portionnement des gâteaux. DISPONIBILITÉ EN DIFFÉRENTES TAILLES : Le moule à gâteau est disponible en plusieurs tailles, ce qui vous permet de préparer un gâteau à plusieurs couches.8,90 €
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FLORINA Moule à Gâteau Carré (24 x 24 cm) I Moule PANORO avec Fermeture à Levier I Revêtement Antiadhésif I Moule en Acier au Carbone I Idéal pour la Cuisson de Gâteaux et TartesIDEAL POUR LA PATISSERIE À LA MAISON : le moule à charnière Panoro vous incite à préparer de délicieux gâteaux et tartes. Vous pouvez savourer vos douceurs préférées sans quitter la maison, parfaitement adaptées à vos besoins. Cette solution sera non seulement agréable, mais aussi économique. Le moule à gâteau Florina proposé mesure 24x24 cm. MATÉRIAU : le moule à gâteaux Panoro, fabriqué en acier au carbone, est exceptionnellement résistant aux dommages ou aux déformations dus à une utilisation à haute température. CUISSON ANTIHÉRENTE : L'intérieur du moule à gâteau est doté d'un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments d'adhérer, facilite le démoulage et est facile à nettoyer. FACILITE DE COUPE ET DE DÉCORATION DE GÂTEAU : La pince permet de retirer les côtés du moule à gâteau, ce qui facilite la décoration et le portionnement des gâteaux. DISPONIBILITÉ EN DIFFÉRENTES TAILLES : Le moule à gâteau est disponible en plusieurs tailles, ce qui vous permet de préparer un gâteau à plusieurs couches.8,90 €
Une présentation toute en simplicité
Servez votre clafoutis directement dans son moule, tiède ou froid selon vos préférences. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire et le découper en parts directement à table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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BBQ-TORO gaufrier I fer à gaufre I gaufrier I gaufrier + moule à tarte | double forme rectangulaire en fonte, noir - déjà brûlé dans I gaufrierGRILL CUISINE I Le double gaufrier de BBQ-Toro est le complément idéal à votre cuisine barbecue, camping ou barbecue. Le moule en fonte est déjà brûlé et peut être utilisé immédiatement. CRÉATIF PLAT : le fer à repasser est parfait pour les plats sucrés ou salés. En plus des délicieuses gaufres et des plats à base d'œufs, les deux formes rectangulaires peuvent également être utilisées pour préparer des rôties croustillantes et des boulettes de pâte à tartiner. Vous pouvez aussi mettre le gaufrier directement dans le feu ou sur les braises chaudes. BACK MODÈLE I Avec le motif classique des gaufres belges, vous pouvez créer une délicieuse gaufre belge. DETAILS I Dimensions extérieures : 36 x 20 x 3 cm I Dimensions de la plaquette : environ 19 x 15 cm I Longueur de la poignée : environ 18 cm I Poids : 3,25 kg Je m'en vais I Laissez libre cours à votre créativité ! Notre gaufrette BBQ-Toro et notre fer à repasser à sandwich apportent un changement agréable à la cuisson sur un feu ouvert. Vous et vos invités serez ravis.34,95 €
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Tefal - Success Moule à tarte antiadhésif en aluminium recyclé - 30 cmDEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France12,99 €11,99 €-8%






