Comment cuire un poulet au paprika : recette facile et savoureuse

Comment cuire un poulet au paprika : recette facile et savoureuse

4.9/5 - (7 votes)
Soldes cuisine recettes

Révélez le chef qui est en vous et régalez vos convives avec cette recette facile de poulet au paprika. Un plat plein de saveurs qui saura éveiller les palais, et ce, sans complications. Le paprika, épice clé de cette préparation, apportera couleur et douceur à votre table. Suivez ces étapes simples pour un résultat des plus délectables.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
1 entier de poulet
2 cuillères à soupe de paprika
3 cuillères à soupe de huile d’olive
2 gousses de ail
1 oignon
250 millilitres de bouillon de volaille
sel et poivre

Ustensiles

four
plaque de cuisson
cocotte allant au four

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 190°C.

Étape 2

Frotter généreusement le poulet avec du sel, du poivre et une cuillère à soupe de paprika.

Étape 3

Hacher finement l’ail et l’oignon.

Étape 4

Dans la cocotte, faire revenir l’oignon haché et l’ail dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Étape 5

Dorer le poulet sur toutes les faces dans la cocotte puis ajouter le reste du paprika.

Étape 6

Verser le bouillon de volaille dans la cocotte, couvrir et enfourner pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Étape 7

Vérifier *la cuisson* en piquant la chair : si le jus s’écoulant est clair, c’est prêt.

Christian Déveraux

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à arroser fréquemment votre poulet avec son jus pendant la cuisson pour une chair encore plus moelleuse.

Accompagnement vin

Pour accompagner votre poulet au paprika, optez pour un vin blanc riche comme un Chardonnay ou un Pinot Gris aux notes fruitées pour contraster avec la douceur épicée du plat.

L’info en plus

Paprika : Issu du poivron rouge sec, cette épice originaire d’Europe centrale est appréciée pour son goût légèrement sucré et sa capacité à relever délicatement les plats sans les rendre piquants.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Graniteware - cocotte roaster format moyen – acier émaillé – ovale – 4 L – ultra-légère – cuisson dorée et moelleuse
    Roaster moyen modèle de Warmcook / Cocotte à Enfourner Acier émaillé Idéal pour la cuisson au four. Son couvercle permettra d'arroser vos aliments en permanence et éviter de les dessécher Léger et résistant: le ROASTER GM est un ustensile extrêmement léger ce qui facilite sa manipulation. Plus de four à nettoyer: grâce à son couvercle les éclaboussures de graisses resteront à l'intérieur du ROASTER. Utilisations: Gaz,Electrique,halogène,induction,four
    49,90 €
    39,90 €
    -20%
  • Cocotte en fonte de 4,7 litres (Kit de démarrage au levain avec panier de fermentation, lame et couvercle - Idéal pour la cuisson du pain) (Cuisine familiale, friture, braisage et barbecue)
    FOUR NÉERLANDAIS À FOND ÉPAISS MULTIFONCTIONNEL : Le four néerlandais en fonte à fond épais est spécialement conçu pour les passionnés de pâtisserie. Vivez la joie de la pâtisserie et appréciez l'art de la fabrication du pain avec les paniers Benetton et un four néerlandais en fonte à fond épais. ENSEMBLE D'USTENSILES DE CUISINE EN FONTE : Fabriqué à partir de fonte de qualité supérieure, notre four à pain est conçu pour la durabilité et la longévité. Le four hollandais pré-assaisonné de 5 quarts, complet avec un couvercle, assure une répartition uniforme de la chaleur tout en conservant l'humidité et en améliorant la saveur, résultant en une croûte parfaitement croustillante. Polyvalente pour diverses méthodes de cuisson, y compris la cuisson à la vapeur, la friture, la cuisson au four et la sauteuse, cette poêle à pain en fonte sert de compagnon fiable pour toutes vos entreprises culinaires. SPÉCIAL POUR LA CUISSON AU LEVAIN : Les accessoires de cuisson au levain spécialement conçus vous aident à faire facilement un pain au levain parfait. La performance de chauffage uniforme du pot en fonte garantit que le pain a une croûte croustillante et un intérieur moelleux, vous apportant des résultats de cuisson de niveau professionnel. Robuste et durable : fabriqué en fonte, il est robuste, résistant à la chaleur et ne se déforme pas facilement. Il est adapté pour diverses sources de chaleur, y compris les cuisinières à gaz, les cuisinières à induction et les fours. La propriété d'excellente rétention de chaleur de la casserole en fonte maintient vos produits de boulangerie dans le meilleur état même après leur sortie du four. CE QUE VOUS RECEVREZ : Le four à pain en fonte de 26,2 cm est accompagné d'un ensemble d'accessoires de cuisson du pain au levain, comprenant un panier à pain, un tapis à pain en silicone, un coupe-farine en acier inoxydable, une brosse de nettoyage, un fouet à pâte, une lame à découper, un grattoir et des couverts en silicone.
    55,99 €

Service idéal

Servez votre poulet directement dans la cocotte pour conserver toute sa chaleur. Disposez-le sur un plat de service accompagné de ses légumes rôtis et nappé de son jus. Utilisez des assiettes creuses préchauffées pour maintenir le plat chaud plus longtemps lors de la dégustation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal Cocotte en fonte d'aluminium 24cm, 4-5 personnes, Induction, Légère en fonte d'aluminium, Nettoyage facile, Revêtement céramique, Couvercle de condensation, Four, Air Soft Light E2664625
    " DESIGN LÉGER: cocotte en fonte d'aluminium trois fois plus légère que les cocottes en fonte classiques (par rapport aux gammes d'ustensiles en fonte de Tefal) NETTOYAGE FACILE: le revêtement en céramique à l'intérieur assure un nettoyage facile, tandis que le design compatible lave-vaisselle (sauf couvercle) offre une praticité ultime RÉSULTATS SAVOUREUX: le couvercle de condensation promet des aliments tendres, moelleux et juteux, tandis que la base épaisse assure une cuisson uniforme POLYVALENCE: ustensile parfait pour réaliser une multitude de recettes, telles que des ragoûts, des plats rôtis, des pâtes, des currys de légumes et bien plus RECETTES DISPONIBLES: de nombreuses recettes savoureuses disponibles en scannant le QR code sur l'emballage
    79,99 €
    39,99 €
    -50%
  • Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir Pain
    Conception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.
    49,99 €
  • Luminarc - Set de 3 Plats à Servir Smart Cuisine Diwali - Plats en Verre Innovant - Léger et Extra-Résistant - Nettoyage Facile - Passe au Four jusqu'à 250°C - Made in France
    LE PLAT À SERVIR QUI VOUS SIMPLIFIE LA VIE : Les plats blancs Smart Cuisine Diwali en Opale sont extrêmement polyvalents, pour vous faciliter la cuisine à tout moment du quotidien, ou lors d'événements spéciaux. A la fois légers, résistants, et faciles à nettoyer, ces plats passent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, sans altération de leur éclat blanc. Gage de qualité, la collection Smart Cuisine Diwali est fabriquée en France. À LA FOIS LÉGER ET TRÈS RÉSISTANT : Ne craignez plus les maladresses, l'opale offre une résistance extrême aux chocs et aux ébréchures. De plus, il est résistant aux hautes températures. Toutes ces qualités s'allient dans l'opale, qui est en plus très léger, ce qui facilite son utilisation au quotidien. Le design intemporel et ergonomique des plats facilite leur prise en main, pour les emmener sur la table, garnis de vos plus belles recettes ! L'OPALE POUR UNE CUISINE PLUS SAINE : L'opale est un verre coloré développé par Luminarc. Celui-ci est particulièrement sain et hygiénique dans la cuisine. Contrairement à la faïence et à la porcelaine, le plat en verre est non poreux : cela facilite le nettoyage, et prévient le développement des marques, des salissures et des bactéries. Pratique et polyvalent, l'opale culinaire de la collection Smart Cuisine est adaptée à la cuisson au four traditionnel jusqu'à 250°C. FACILE À NETTOYER : Avec l'opale, concentrez-vous sur la cuisine, et pas sur le nettoyage. L'opale facilite le nettoyage à la main, et passe également au lave-vaisselle. La collection Smart Cuisine Diwali vous propose 4 plats de service différents, disponibles à l'unité ou en services 3 et 4 pièces, pour s'accorder à tous vos repas, au quotidien ou lors de vos réceptions familiales et festives. LUMINARC, FEEL CREATIVE : Depuis des décennies, Luminarc traduit l'art de vivre à la française par des formes, des motifs et des couleurs qui façonnent une vaisselle toujours actuelle et facile à vivre. Tendance et astucieuse, la créativité made in Luminarc s'invite aujourd'hui plus que jamais à voter table.
    25,03 €
  • SUNOYA Lot De 4 Plateau De Service, Plateaux Ovales En Acier Inoxydable, Plateaux De Service Ovale Plat Inox Bol Décoratif Pour Présenter Des Fruits, Des Légumes, Des Bonbons (Argenté)
    ⊙【Contenu de la livraison】vous recevrez 4 plateau de service en acier inoxydable de qualité supérieure, parfait pour les petits objets tels que le café ou les théières ou les chocolats ⊙【Matériau en acier inoxydable épais】Plateau De Service Fait en acier inoxydable de haute qualité. Le matériau est robuste, résistant aux chutes et à lusure, en acier inoxydable de qualité alimentaire, les métaux lourds ne sont pas dépassés, résistant à la corrosion et sans rouille. ⊙【Style Moderne】Les Plateau De Service ovale et d'aspect brillant dégagent une touche de modernité dans chaque maison, appartement de vacances ou bureau ! ⊙【Facile à nettoyer】Plateau De Service En acier inoxydable, facile à nettoyer et sans taches, convient aux cantines pour transporter la nourriture, les boissons ou les couverts de la cuisine à la table ou au jardin. Grand fond antidérapant, améliore grandement lefficacité du travail. ⊙【Polyvalent】Le plateau de service est idéal pour la maison, les fêtes de jardin, les excursions mais aussi dans les restaurants.
    24,88 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,65 €
  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
    21,99 €

Retour en haut