Le concombre à la crème et ciboulette est un accompagnement classique qui allie la fraîcheur du concombre à la douceur de la crème. apprécié pour sa simplicité et son goût délicat, il est parfait pour accompagner vos repas estivaux. suivez cette recette facile pour apporter une touche de fraîcheur à votre table.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les concombres et épluchez-les si vous le souhaitez. Coupez-les en fines rondelles.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche avec le vinaigre de cidre. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Étape 3
Ciselez finement la ciboulette. *Ciseler* signifie couper en petits morceaux réguliers.
Étape 4
Ajoutez les rondelles de concombre et la ciboulette ciselée au mélange de crème. Mélangez délicatement pour bien enrober chaque tranche de concombre.
Étape 5
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 6
Placez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour bien rafraîchir le tout avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques graines de sésame grillées au moment de servir.
Accords mets et vins
Servez ce plat avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, qui apportera une belle fraîcheur à votre dégustation.
L’info en plus
Ce plat est d’origine européenne et se retrouve dans de nombreuses cuisines pour accompagner des plats de viande grillée ou des poissons.
