Conserver une bouteille de vin ouverte peut rapidement devenir un casse-tête, surtout lorsque l’on souhaite préserver toute la richesse des arômes. *Saviez-vous qu’une simple astuce de grand-mère peut vous aider à prolonger la durée de vie de votre vin* ? En utilisant un pot de confiture, vous pouvez éviter que votre précieux nectar ne se transforme en vinaigre. Attention : Cette recette utilise parfois des produits chimiques qui peuvent être dangereux. Avant de commencer, équipez-vous de gants, de lunettes et de masque pour éviter toute irritation ou réaction allergique. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’irritation ou réaction allergique.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Nettoyez soigneusement le pot de confiture vide. Assurez-vous qu’il soit complètement sec avant utilisation.
Étape 2
Versez délicatement le vin restant dans le pot de confiture en veillant à minimiser l’exposition à l’air.
Étape 3
Si vous disposez d’une pompe à vide pour vin, utilisez-la pour retirer l’air du pot de confiture. Cela aidera à préserver les arômes.
Étape 4
Fermez hermétiquement le pot de confiture avec son couvercle.
Étape 5
Rangez le pot au réfrigérateur pour ralentir le processus d’oxydation.
Mon astuce de grand-mère
Si vous n’avez pas de pompe à vide, essayez de remplir le pot de confiture jusqu’au bord pour limiter la quantité d’air en contact avec le vin.Comment conserver au mieux votre vin
L’info en plus
Les vins rouges se conservent généralement mieux que les vins blancs après ouverture. Cependant, cette astuce fonctionne pour tous les types de vins. N’hésitez pas à réutiliser le pot de confiture pour d’autres liquides à conserver, comme des jus de fruits ou des sauces.
