Dans le monde des desserts glacés, la coupe pistache amarena se distingue par sa combinaison de saveurs unique et raffinée. Ce délice givré, parfait pour les chaudes journées d’été ou pour se faire plaisir en toute saison, marie la douceur de la vanille à l’intensité de la pistache et à la gourmandise des cerises amarena. Simple à réaliser, il saura épater vos convives tout en éveillant leurs papilles.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la première boule de glace vanille et la déposer dans la coupe. Répéter l’opération pour obtenir trois boules par coupe. Pour faciliter cette étape, tremper la cuillère dans de l’eau tiède avant de former les boules.
Étape 2
Verser quelques cuillères de sirop de cerise amarena sur la glace, si désiré, puis disposer 7 ou 8 cerises à amarena sur la glace de manière uniforme.
Étape 3
Ajouter une cuillère à soupe de pâte de pistache par coupe. Pour les amateurs, ajouter une seconde cuillère.
Étape 4
Recouvrir généreusement de chantilly.
Étape 5
Parsemer quelques pistaches sur la chantilly (environ 7 ou 8 par coupe) puis terminer en déposant une crêpe dentelle sur le dessus, juste avant de servir pour conserver le croustillant.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de la pistache, vous pouvez légèrement torréfier les pistaches avant de les parsemer sur la chantilly. Cela libérera leurs arômes et apportera une touche croquante supplémentaire.
Accord boisson
Pour accompagner cette coupe glacée, un thé glacé à la pêche ou un verre de prosecco pétillant se mariera parfaitement avec les saveurs de la pistache et de l’amarena.
Originaire d’Italie, la cerise amarena est reconnue pour sa saveur intense et légèrement acidulée. Elle est souvent utilisée dans les desserts pour apporter une touche de sophistication. La pâte de pistache, quant à elle, est un ingrédient prisé dans la pâtisserie pour son goût puissant et ses nuances vertes éclatantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Brontedolci - Pâte Pur 100% de Pistache - Pistache Verte Etna - 190gBrontedolci Pistache Verte Etna18,90 €16,80 €-11% -
Brontedolci - Pâte Pur 100% de Pistache - Pistache Verte - (500, Grammes)Pâte Pur 100 % de Pistache32,20 €
-
Fabbri Cerises Amarena au Sirop 1,25kgCONTENU : Cerises Amarena semi-confites dans leur sirop FORMAT : Pot familial de 1,25kg UTILISATION : Pour desserts, décorations et cocktails QUALITÉ : Sans gluten, préparation artisanale CONSERVATION : À température ambiante après ouverture24,90 € -
Fabbri Amarena Sciroppo Amarena sirops cerises sauvages 600 gCONTENU : Cerises Amarena dans leur sirop traditionnel UTILISATION : Pour pâtisseries, glaces et cocktails FORMAT : Pot de 600g avec système de fermeture hermétique QUALITÉ : Sans gluten, préparation artisanale CONSERVATION : À température ambiante après ouverture19,90 €
-
Fabbri Sirop 560ml (Cerises Amarena)COMPOSITION : 18% de jus d'orange pour une saveur authentique UTILISATION : Diluer 1 part de sirop pour 6 parts d'eau FORMAT : Bouteille de 560ml avec système anti-goutte CONSERVATION : À température ambiante, bien agiter avant usage QUALITÉ : Sans gluten, formule traditionnelle italienne13,99 € -
Fabbri Amarena – Cerises au Sirop pour Desserts, Gâteaux, Glaces et Cocktails (230 g)CONTENU : Cerises Amarena dans leur sirop traditionnel UTILISATION : Pour pâtisseries, glaces et cocktails FORMAT : Pot de 600g avec système de fermeture hermétique QUALITÉ : Sans gluten, préparation artisanale CONSERVATION : À température ambiante après ouverture14,00 €
Comment présenter
Servez la coupe glacée dans de grands verres à pied ou des coupes à dessert en verre pour mettre en valeur les différentes couches de couleurs et de textures. Utilisez une grande cuillère à glace pour une dégustation optimale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Vortisys Miroir sur Pied & Mural 180x75cm, Grand Miroir Pleine Longueur avec Verre Sécurité et Cadre Aluminium, Design Arche pour Chambre, Salon et EntréeMiroir Sécurité Anti-Éclats -- Conçu avec un verre sécurité incassable de haute qualité, ce miroir pleine longueur garantit une protection maximale pour votre famille. Même en cas de choc accidentel, il résiste aux éclats et aux brisures, offrant une tranquillité d'esprit absolue, surtout dans les maisons avec des enfants en bas âge ou des animaux de compagnie énergiques. Miroir sur Pied & Mural -- Cette polyvalence exceptionnelle vous permet de l'utiliser librement comme miroir sur pied stable dans votre chambre ou de le fixer facilement au mur en tant que miroir mural pour économiser l'espace dans votre entrée ou salon. L'installation est rapide et ne nécessite aucun outil spécifique, offrant une liberté totale d'aménagement. Design Arche & Cadre Aluminium -- L'arche gracieuse de ce grand miroir mural apporte une touche d'élégance moderne et d'esthétique unique à votre décoration intérieure. Son cadre aluminium léger mais ultra-résistant est anti-corrosion et assure une durabilité exceptionnelle, tout en agrandissant visuellement l'espace de la pièce où vous le placez. Grand Miroir Pleine Longueur 180x75cm -- Profitez d'une réflexion cristalline et sans distortion de la tête aux pieds avec cette glace de haute qualité. Ce miroir rectangulaire mural de grande taille illumine et agrandit visuellement n'importe quelle pièce, qu'il s'agisse de votre chambre à coucher, de votre salon ou d'un couloir étroit, créant une atmosphère ouverte et accueillante. Set Complet & Prêt à Utiliser -- Livré soigneusement emballé dans un carton renforcé et protégé contre les chocs, votre miroir sur pied est prêt à être utilisé immédiatement dès la réception. Aucun assemblage fastidieux n'est requis. Nous nous engageons pour votre satisfaction totale et notre service client réactif est à votre écoute pour toute question concernant votre achat.129,99 € -
Vortisys 160 x 50cm Miroir sur Pied, Miroir Arqué sur Pied à Poser au Sol, Cadre en Alliage d’Aluminium, Verre Trempé, Design Arche pour Chambre, Salon et EntréeMiroir Sécurité Anti-Éclats --Ce miroir sur pied conçu avec un verre sécurité incassable de haute qualité, ce miroir pleine longueur garantit une protection maximale pour votre famille. Même en cas de choc accidentel, il résiste aux éclats et aux brisures, offrant une tranquillité d'esprit absolue, surtout dans les maisons avec des enfants en bas âge ou des animaux de compagnie énergiques. Miroir sur Pied & Mural -- Cette polyvalence exceptionnelle vous permet de l'utiliser librement comme miroir sur pied stable dans votre chambre ou de le fixer facilement au mur en tant que miroir mural pour économiser l'espace dans votre entrée ou salon. L'installation est rapide et ne nécessite aucun outil spécifique, offrant une liberté totale d'aménagement. Design Arche & Cadre Aluminium -- L'arche gracieuse de ce grand miroir mural apporte une touche d'élégance moderne et d'esthétique unique à votre décoration intérieure. Son cadre aluminium léger mais ultra-résistant est anti-corrosion et assure une durabilité exceptionnelle, tout en agrandissant visuellement l'espace de la pièce où vous le placez. Grand Miroir Pleine Longueur 160x50cm -- Profitez d'une réflexion cristalline et sans distortion de la tête aux pieds avec cette glace de haute qualité. Ce miroir rectangulaire mural de grande taille illumine et agrandit visuellement n'importe quelle pièce, qu'il s'agisse de votre chambre à coucher, de votre salon ou d'un couloir étroit, créant une atmosphère ouverte et accueillante. Set Complet & Prêt à Utiliser -- Livré soigneusement emballé dans un carton renforcé et protégé contre les chocs, votre miroir sur pied est prêt à être utilisé immédiatement dès la réception. Aucun assemblage fastidieux n'est requis. Nous nous engageons pour votre satisfaction totale et notre service client réactif est à votre écoute pour toute question concernant votre achat.69,99 €
-
MYKAGS Ensemble de 6 coupes à dessert en verre, coupes à dessert, coupes à gâteau, petites coupes de fête, coupes à pudding en verre pour sundae, salade, tranches de banane ou puddinDesign élégant : notre ensemble de 6 coupes à dessert en verre présente un motif géométrique unique qui ajoute une touche de sophistication à toute table, parfait pour servir des glaces, des salades de fruits ou des salades lors des repas et des fêtes de famille. Matériau durable : fabriquées en verre pressé robuste de haute qualité, ces coupes à dessert sont conçues pour résister à un usage quotidien tout en conservant leur beauté, garantissant ainsi qu'elles restent un ajout élégant à votre expérience culinaire. Utilisation polyvalente : idéales pour servir diverses gourmandises, des coupes glacées aux puddings et aux fruits, ces coupes à dessert en verre sont parfaites pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable à la maison. Faciles à nettoyer : ces coupes à glace en verre lavables au lave-vaisselle sont faciles à entretenir, ce qui permet un nettoyage rapide et pratique. Vous pouvez ainsi passer plus de temps à déguster vos desserts et moins de temps à nettoyer. Écologiques et sûrs : fabriqués en verre transparent sans plomb, nos coupes à dessert sont non seulement sans danger pour votre santé et l'environnement, mais ils constituent également un moyen élégant et discret de mettre en valeur vos créations culinaires.22,49 € -
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
