Envie d’un plat réconfortant et plein de saveurs ? La courge butternut rôtie au miel et aux épices est une recette gourmande qui éveillera vos papilles. Sa préparation simple et rapide la rend accessible à tous, même aux débutants en cuisine.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur, puis en fines tranches. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le miel, la cannelle et la muscade. Badigeonnez les tranches de courge avec ce mélange à l’aide d’un pinceau.
Étape 4
Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et dorée. Surveillez la cuisson pour éviter que le miel ne brûle.
Mon astuce de chef
La muscade est une épice qui peut rapidement dominer si on en met trop. N’hésitez pas à réduire un peu la quantité si vous n’aimez pas les saveurs trop épicées.
Un accord mets-vin idéal
Optez pour un vin blanc moelleux comme un Coteaux-du-Layon ou un Sauternes pour contrebalancer le côté épicé du plat. Leur douceur se mariera parfaitement avec le goût sucré de la courge rôtie au miel.
L’info en plus
En savoir plus sur la courge butternut
La courge butternut, aussi appelée Doubeurre en français, appartient à la famille des cucurbitacées. Elle est très appréciée pour sa chair fondante et son petit goût de noisette.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
4 Pièces Papier Cuisson Reutilisable Four 30x40cm, Feuille Cuisson Téflon Antiadhésifs Résistant à la Chaleur Peut être Coupé à la Taille, Tapis de Four Permanent pour Plaque de Cuisson au Four【Cuisson sans Matière Grasse】Nos plaques de cuisson sont dotées d'un revêtement antiadhésif en Téflon sur un tissu en fibre de verre de haute qualité pour une préparation des aliments sans matière grasse, ce qui non seulement réduit l'apport calorique, mais garantit également que vos plats cuisent uniformément et ne collent pas, ce qui les rend idéales pour les familles soucieuses de leur santé qui souhaitent cuisiner avec moins de calories. 【Réutilisable】Ce tapis de cuisson durable est réutilisable et constitue donc une alternative écologique au papier sulfurisé jetable. Il peut être coupé à la taille et à la forme souhaitées, il peut donc être utilisé sur tous les types de plaques et de moules à pâtisserie pour s'adapter aux différentes tailles et besoins des ménages. 【Nettoyage et Entretien Faciles】Le nettoyage du tapis de cuisson est facile et permet de gagner du temps, la feuille de cuisson peut être lavée à la main avec de l'eau et du détergent ou directement au lave-vaisselle, gardant le tapis de cuisson hygiénique et le temps de nettoyage minimal, parfait pour les ménages occupés. 【Applications Polyvalentes】Que vous cuisiniez au four électrique ou à gaz ou que vous cuisiniez au micro-ondes, cette feuille de cuisson résiste à des températures de -150 °C à +270 °C et convient donc à une large gamme de préparations, de la cuisson du pain et de la pizza à la fabrication de biscuits, etc. et même à la congélation des aliments. 【Économique et Durable】Avec ce film de cuisson permanent, vous n'avez plus besoin de papier sulfurisé jetable et le tapis robuste et durable peut être utilisé plusieurs fois. De cette façon, vous économisez de l’argent sur votre achat, réduisez vos coûts d’exploitation et bénéficiez toujours d’excellents résultats de cuisson.7,69 €
-
Lifhety Lot de 4 Tapis de Cuisson Antiadhésif, 40x33cm Tapis four, Papier Cuisson Reutilisable, Découpé Sur Mesure, pour les fours, Plaques et Grilles pour Cuisson au four, Sans BPAGARDER LE FOUR PROPRE : Nettoyer le fond du four peut être une tâche fastidieuse, ce revêtement empêche les éclaboussures, les gouttes et les miettes de nourriture d'adhérer au fond du four, gardant le four impeccable et hygiénique, vous épargnant ainsi du temps et des efforts pour nettoyer le fond du four. LARGE USAGE : les revêtements antiadhésifs pour four peuvent être utilisés comme revêtements de fond de four, tapis de gril, tapis de cuisson, revêtements de plaques de cuisson et revêtements de poêles. Certains acheteurs l'utilisent également pour cuire des biscuits à la place d'une plaque de cuisson, avec des résultats surprenants. TAILLE PARFAITE : La taille de 33x40 cm convient à la plupart des fours et des plaques de cuisson, bien sûr nous avons des tapis de four de plus grande taille pour vous, n'hésitez pas à les acheter. FACILE À NETTOYER ET À DÉCOUPER : Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide ou de le placer dans la partie supérieure du lave-vaisselle et de le réutiliser comme d'habitude, vous pouvez aussi facilement découper la taille parfaite dont vous avez besoin. QUALITÉ EXCELLENTE : Fabriqué en fibre de verre durable et résistant à la chaleur. Résistant à des températures allant jusqu'à 260 °C, ce tapis de four recueille en toute sécurité les miettes et les gouttes de nourriture et se nettoie facilement.9,99 €
-
IPEA Couteau en Céramique pour Fruits, légumes, Viande - Couteaux Cuisine Multifonction avec Lame Aiguisée pour Couper et Dépeler Les Aliments et Les Légumes - Couteau avec Couvre-Feuille et PoignéeCouteau de cuisine en céramique : couteau en céramique professionnel de cuisine multifonction avec couvre-lame pour couper les fruits, les légumes ou la viande et donner une touche de classe à votre art culinaire. Lame affûtée et durable : le couteau de cuisine en céramique est doté d'une lame extrêmement tranchante qui permet des coupes précises et propres. La céramique utilisée pour les lames est connue pour sa dureté et sa résistance, assurant une coupe efficace et durable. Le protège-lame protège la Légèreté et équilibre : ces couteaux sont légers et équilibrés, ce qui rend l'utilisation confortable et facile. La légèreté du couteau permet un meilleur contrôle lors de la coupe et réduit la fatigue de la main. La poignée antidérapante permet une coupe parfaite. Longueur de la lame : 12,7 cm. Pourquoi choisir la céramique : la céramique ne réagit pas chimiquement avec les aliments, ce qui signifie qu'elle ne transfère pas de goût ou d'odeur aux plats. Cela rend le couteau de cuisine en céramique idéal pour couper les fruits, légumes et autres ingrédients qui nécessitent une précision dans le maintien de la saveur originale.6,99 €
-
SSKHE 2pcs Couteau à trancher rapide, couteaux de découpe rapide avec ressort amovible, éplucheur de légumes fruits multifonctionnel, Couteau à trancher rapide, coupe-légumesDécoupe rapide: Couteaux polyvalents pour éplucher les fruits et légumes est doté de lames de qualité supérieure qui garantissent une netteté exceptionnelle. Que vous soyez un chef professionnel ou un chef amateur, les fruits, les légumes, les pelures dures et les pelures molles ne posent aucun problème, ce coupe-fruits rapide et plus facile. Design unique: Découpe rapide avec ressort amovible ce couteau de tranchage rapide est équipé d'un ressort ajustable qui vous permet de passer entre deux niveaux de largeur. Cette fonction unique répond à différentes préférences d'épaisseur, vous permettant d'obtenir des tranches précises que vous prépariez une salade ou découpiez un rôti. Application large: Coupe-légumes parfait pour une variété de fruits et légumes tels que les pommes de terre, couramment utilisés pour enlever les pamplemousses, les agrumes, les kiwis, les pommes de terre, les concombres, les carottes et plus encore. Facile à nettoyer: Trancheuse de pommes avec un nettoyage facile à l'eau ou à la brosse incluse, vous pouvez garder votre coupe-légumes dans des conditions optimales et profiter d'une durée de vie prolongée. L'emballage comprend: Vous recevrez 2 poignées éplucheur de légumes fruits. Faites la différence dans votre cuisine avec ces couteaux durables de haute qualité, conçus pour durer et rendre la cuisine une expérience agréable.8,88 €7,29 €-18%
Comment présenter votre Courge Butternut Rôtie ?
Servez vos tranches de courge butternut rôties directement sur la plaque de cuisson pour un effet rustique et authentique. Accompagnez-les d’une salade verte assaisonnée au vinaigre balsamique pour apporter une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).8,05 €
-
Cepewa Lot de 4 plaques en ardoise - Rectangulaires - 40 x 30 cm - Protection en feutre - Dessous de table - Plateau de service (1 lot de 4 plateaux en ardoise 40 x 30 cm)Lot de 4 plateaux de service rectangulaires en ardoise noire parfaits pour présenter et servir toutes sortes de friandises ou comme assiettes de présentation pour la table. Les plateaux en ardoise avec bordure naturelle sont parfaits pour créer une présentation contrastée, en particulier sur une nappe blanche ou du bois clair. Les plateaux en ardoise sont légers et s'empilent facilement afin que les plateaux ne rayent pas la table, chaque plateau de service est équipé de quatre protections en EVA. Dimensions (l x H x P) : 40 x 0,5 x 30 cm. Matériau : ardoise Contenu de la livraison : 1 lot de 4 assiettes en ardoise de 40 x 30 cm sans décoration28,69 €
-
Essoreuse à salade transparente New modèle 4.0Pression d'une seule main. Large contenance. Bouton poussoir verrouillable. Entretien facile du couvercle44,99 €31,99 €-29%
-
Lacor - 14016 - GARINOX Conical Bowl, Food Bowl, Saladier, Food Container, Inox Steel, 16 cm, Capacité: 0.9 LBol conique GARINOX en acier inoxydable de haute qualité avec une finition brillante Idéal pour la préparation des aliments, il ne transmet ni saveurs ni odeurs Facile à nettoyer Pas lavable au lave-vaisselle Dimensions: 16 cm / 65 h(cm) Capacité : 0,9 L4,06 €




