les crevettes grises grillées au goût fumé sont une véritable délicatesse pour les papilles. dans cette recette, nous allons découvrir comment transformer de simples crevettes en un plat savoureux et raffiné grâce à une touche fumée irrésistible. que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier expérimenté, suivez ces étapes simples pour créer un repas délicieux à partager en famille ou entre amis.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol mélangeur, combinez la fumée liquide, l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika, le poivre noir et le sel. Mélangez bien pour obtenir une marinade homogène.
Étape 2
Ajoutez les crevettes à la marinade et assurez-vous qu’elles soient bien enrobées. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étape 3
Préchauffez le barbecue électrique à température moyenne.
Étape 4
Disposez les crevettes sur la grille du barbecue et faites-les griller environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et légèrement grillées.
Étape 5
Utilisez une pince de cuisine pour retirer les crevettes du barbecue et servez-les immédiatement pour profiter de leur fraîcheur et de leur saveur fumée.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez laisser les crevettes mariner plus longtemps, jusqu’à une heure avant de les griller.Accords mets et vins
Les crevettes grillées s’accorderont à merveille avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay. Ces vins complètent parfaitement la douceur des crevettes tout en rehaussant leur arôme fumé.
L’info en plus
les crevettes grises sont très populaires dans la cuisine européenne, notamment dans les plats de fruits de mer. leur petite taille cache une saveur riche qui se marie bien avec divers assaisonnements.
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Comment présenter
Servez les crevettes grillées sur une assiette large en céramique pour mettre en valeur les couleurs éclatantes. Vous pouvez également utiliser une planche en bois pour créer une présentation rustique et élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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