1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Égouttez la mangue et l’ananas conservés en boîte.
3. Réduisez les spéculoos en miettes à l’aide d’un mixeur ou d’un robot pâtissier.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre roux. Laissez caraméliser.
5. Ajoutez les miettes de spéculoos au mélange de beurre et de sucre et mélangez bien.
6. Répartissez les fruits dans un plat à crumble et recouvrez-les de la préparation aux spéculoos.
7. Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Pour accompagner ce dessert gourmand, optez pour un vin blanc moelleux comme un Sauternes ou un Monbazillac. Leurs arômes de fruits confits se marieront à merveille avec l’exotisme de l’ananas et de la mangue.
L’info en plus
Saviez-vous ? Le mot »crumble » signifie »tomber en miettes » en anglais, d’où sa texture sablée caractéristique due à l’ajout du beurre froid à la farine et au sucre.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cecotec Robot Patissier Cecomixer Easy. Mouvement Circulaire, Capacité de 3 L, Bol en Acier, 5 Fonctions, Battre, Mélanger, Monter, Émulsionner, 6 Vitesses, 250 W
Mixeur à 5 fonctions : pétrir, battre, mélanger, fouetter et émulsionner.
Il a une capacité de 3 litres, un bol en acier inoxydable et des accessoires pour toutes ses fonctions.
6 niveaux de puissance et mouvement planétaire grâce au curseur de bol situé sur la base, qui permet de choisir de laisser le bol en position fixe ou de lui donner un mouvement orbital.
Conception protectrice des spirales et des tiges qui protège l'union avec le corps, garantissant ainsi que la pâte ne pénètre pas dans la partie mécanique et ne cause aucun problème.
Il incorpore un moteur renforcé pour un fonctionnement parfait, protégé par la conception des tiges et des spirales ; il dispose également d'un système de sécurité qui protège le moteur de la surchauffe ; le système de sécurité du moteur entraîne l'interruption du processus lorsque le moteur atteint des températures élevées et ne permet de le remettre en marche qu'une fois qu'il s'est refroidi.
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Cecotec Batteur pétrisseur CecoMixer Easy, Blanc. Puissance 250W, Mouvement planétaire, 6 vitesses, Bol en acier inox, Capacité 3L, Comprend un jeu de tiges et un jeu de spirales.
Pétrisseur à l'usage ménager qui offre toutes les fonctions nécessaires pour pétrir, fouetter, mélanger, monter et émulsionner. Dispose de 6 niveaux de puissance pour s'adapter aux besoins culinaires de chaque recette.
Possède un mouvement planétaire grâce à un mouvement glisseur au dessous du bol, qui vous permet de laisser le bol dans une position fixe ou de le mettre en mouvement orbital. Mélangeur vintage classique avec des détails chromés qui donnent une touche distinguée à ce petit électroménager.
Inclut des spirales et des pétrins pour battre ou pétrir. Conçu d'un design de protection qui protège l'union avec le corps afin d'éviter que la masse pénètre dans la partie mécanique.
Son bol est en acier inoxydable et dispose d'une capacité de 3 L pour pouvoir faire de grandes quantités de toutes les recettes. Il intègre un moteur renforcé pour un fonctionnement parfait, protégé par le design des pétrins et des spirales.
Système de sécurité qui protège le moteur de la surchauffe pour assurer une durée de vie maximale de la machine. Il provoque une interruption du processus lorsque le moteur atteint des températures élevées et ne lui permet de démarrer lorsqu'il a refroidi.
Comment présenter ce délicieux dessert ?
Servez votre crumble tiède ou froid dans des coupes individuelles pour une présentation soignée. N’oubliez pas d’ajouter une boule de glace vanille ou coco sur le dessus pour plus de gourmandise !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MYKAGS Ensemble de 6 coupes à dessert en verre, coupes à dessert, coupes à gâteau, petites coupes de fête, coupes à pudding en verre pour sundae, salade, tranches de banane ou puddin
Design élégant : notre ensemble de 6 coupes à dessert en verre présente un motif géométrique unique qui ajoute une touche de sophistication à toute table, parfait pour servir des glaces, des salades de fruits ou des salades lors des repas et des fêtes de famille.
Matériau durable : fabriquées en verre pressé robuste de haute qualité, ces coupes à dessert sont conçues pour résister à un usage quotidien tout en conservant leur beauté, garantissant ainsi qu'elles restent un ajout élégant à votre expérience culinaire.
Utilisation polyvalente : idéales pour servir diverses gourmandises, des coupes glacées aux puddings et aux fruits, ces coupes à dessert en verre sont parfaites pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable à la maison.
Faciles à nettoyer : ces coupes à glace en verre lavables au lave-vaisselle sont faciles à entretenir, ce qui permet un nettoyage rapide et pratique. Vous pouvez ainsi passer plus de temps à déguster vos desserts et moins de temps à nettoyer.
Écologiques et sûrs : fabriqués en verre transparent sans plomb, nos coupes à dessert sont non seulement sans danger pour votre santé et l'environnement, mais ils constituent également un moyen élégant et discret de mettre en valeur vos créations culinaires.
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Glasmark KROSNO 1992 Coupe Dessert Coupelle Glace 270 ml Verre Robuste Lavable Au Lave Vaisselle Brillant Transparent
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Ce coupe dessert est parfaitement adapté à une utilisation privée ainsi que dans les établissements de restauration et d'hôtellerie. Dimensions : 9,4 x 9,8 x 9,8 cm. Capacité: 270 ml.
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Fabriqués en verre robuste, ils ne sont pas seulement impressionnants, mais offrent également durabilité et éclat durable.
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