Les délices de poivrons fourrés au fromage sont une entrée raffinée qui allie simplicité et saveurs. Cette recette met en avant la douceur des mini poivrons associée à la richesse du fromage frais. Parfaite pour impressionner vos convives, elle requiert peu d’ingrédients mais promet un résultat gourmand.
30 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Stériliser le bocal au four à 160 degrés pendant 10 minutes et laisser refroidir.
Étape 2
Couper le chapeau des poivrons et retirer les graines. Couper la partie comestible des chapeaux pour les sécher et les utiliser plus tard.
Étape 3
Cuire les poivrons dans un mélange de vinaigre et de sucre pendant 5 minutes. Égoutter, sécher et laisser refroidir les poivrons sur une grille, tête en bas pour bien vider l’eau.
Étape 4
Préparer la farce en mélangeant le fromage frais avec un peu de poivre et de sel.
Étape 5
Remplir une poche à douille avec la farce et remplir chaque poivron jusqu’en haut.
Étape 6
Placer les poivrons farcis dans le bocal et couvrir d’huile de tournesol, sans remplir à ras bord.
Étape 7
Tapoter le bocal pour faire sortir les bulles d’air. Fermer le bocal et placer au frigo pour la conservation.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajouter une pointe d’ail écrasé au mélange de fromage frais.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces poivrons farcis, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay fera des merveilles.
Originaire de la cuisine méditerranéenne, ce plat est apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité. Les poivrons sont un ingrédient phare de nombreuses recettes estivales.
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Comment servir
Présentez vos poivrons dans un plat de présentation en céramique pour un effet visuel élégant. Accompagnez le tout de petites fourchettes à cocktail pour faciliter la dégustation.
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Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €






