Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette originale qui saura éveiller vos papilles : un Dip au thym géraniol et citron. Fraîche et parfumée, cette préparation est idéale pour accompagner vos apéritifs ou servir de condiment lors d’un pique-nique estival.
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Effeuillez: commencez par ôter délicatement les petites feuilles du thym avec vos doigts.
Étape 2
Zestez: râpez le zeste du citron en utilisant une râpe fine pour obtenir de petits filaments parfumés.
Étape 3
Pressez le jus de citron, en veillant à ne pas laisser tomber de pépins dans votre préparation.
Étape 4
Émincez: pelez l’ail et pressez-le avec un presse-ail ou hachez-le très finement s’il n’est pas disponible.
Étape 5
Assaisonnez: dans le bocal en verre, mélangez le fromage blanc avec l’huile d’olive, puis incorporez le thym, l’ail, le zeste et le jus de citron. Ajoutez ensuite sel et poivre selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer le fromage blanc par du yaourt grec pour une texture encore plus onctueuse.
Accord parfait pour cet apéritif
Un Sauvignon Blanc, léger et fruité, sera l’allié parfait de ce dip grâce à sa capacité à complimenter les herbes aromatiques sans dominer leur goût subtil.
L’info en plus
Le thym géraniol est une variété de thym particulièrement appréciée pour son parfum rappelant celui du géranium. Prisé en cuisine méditerranéenne, il ajoutera une note provençale indéniable à vos plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Suggestions de présentation
Servez ce dip dans un joli bol en céramique accompagné de légumes croquants tels que des bâtonnets de carottes ou concombres, ainsi que des chips pita ou des tranches fines de pain croustillant. L’utilisation d’une cuillère colorée peut ajouter une touche festive à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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GRÄWE Lot de 6 petites cuillères à dessert en inox, cuillères à café et moka colorées, compatibles lave-vaisselle, Série KönigsteinQualité supérieure en inox : Ce lot de 6 petites cuillères à café et moka de la série Königstein est fabriqué en acier inoxydable 18 %, assurant une durabilité exceptionnelle. Grâce à leur conception simple mais stable, ces cuillères sont parfaites pour une utilisation quotidienne, aussi bien à la maison qu'en milieu professionnel. Ces petites cuillères à dessert résistent à la corrosion et sont parfaitement adaptées aux personnes souffrant d'allergies, car elles sont sans nickel. Pratiques et fonctionnelles : Avec une longueur totale d'environ 10,5 cm et une épaisseur de poignée de 1,5 mm, ces cuillères à café en inox offrent une prise en main agréable et ergonomique. Leur poids léger, d'environ 10 g par cuillère, les rend faciles à manier, tout en offrant une stabilité remarquable. Idéales pour le café, le moka ou le dessert, ces petites cuillères sont un indispensable de votre cuisine. Idéales pour la restauration : La série Königstein est très appréciée dans le secteur de la restauration grâce à sa finition soignée et son design intemporel. Les petites cuillères à dessert en inox sont particulièrement prisées pour leur facilité d'entretien et leur résistance à une utilisation intensive. Leur polissage de qualité leur confère un aspect élégant qui s'adapte à tout type de service, des cafés aux restaurants haut de gamme. Entretien facile : Ces cuillères à moka en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui facilite grandement leur nettoyage après chaque utilisation. Conçues pour résister aux lavages répétés, elles conservent leur brillance et leur qualité au fil du temps. Grâce à leur robustesse, ces petites cuillères peuvent être utilisées quotidiennement sans perdre de leur éclat. Garantie et extension de l'assortiment : Le lot de 6 cuillères à expresso de la série Königstein est assorti d'une garantie d'achat de plus de 5 ans, témoignant de leur qualité et de leur durabilité. De plus, cet assortiment est extensible à tout moment, vous permettant d'ajouter d'autres couverts de la même série à votre collection. Que ce soit pour un usage privé ou commercial, ces petites cuillères sont un excellent investissement.9,90 €






