Dรฉcouvre comment transformer un simple filet de poulet en un festin gourmand avec cette recette de filets de poulet marinรฉs miel-moutarde. C’est un mรฉlange de douceur et de caractรจre qui ravira les papilles des petits comme des grands.
10 minutes
35 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol, mรฉlange le miel, la moutarde, la sauce soja, l’ail en poudre et le paprika pour rรฉaliser la marinade. Pour un enfant : *mรฉlanger* signifie mรฉlanger bien tous les ingrรฉdients pour qu’ils forment une seule sauce sans morceaux.
รtape 2
Plonge les filets de poulet dans cette marinade puis couvre le bol avec du film alimentaire. Laisse reposer au rรฉfrigรฉrateur pendant au moins 30 minutes pour que le poulet s’imprรจgne bien des saveurs.
รtape 3
Prรฉchauffe ton four ร 200ยฐ C. Ensuite, dispose les filets de poulet dans un plat allant au four en veillant ร bien rรฉcupรฉrer toute la marinade.
รtape 4
Cuisine les filets de poulet au four pendant environ 35 minutes ou jusqu’ร ce qu’ils soient bien dorรฉs et cuits ร cลur. *Dorer* signifie cuire jusqu’ร ce que l’extรฉrieur devienne lรฉgรจrement brun.
รtape 5
Sers le poulet accompagnรฉ de lรฉgumes grillรฉs ou de riz pour un repas รฉquilibrรฉ.
Mon astuce de chef
Pour une marinade encore plus savoureuse, laisse reposer le poulet dans le rรฉfrigรฉrateur toute la nuit. Cela permettra aux arรดmes de bien pรฉnรฉtrer la chair du poulet.Accords mets-vins
Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un chardonnay se marie idรฉalement avec les saveurs douces et รฉpicรฉes de la marinade.
L’info en plus
Cette recette est inspirรฉe des plats sucrรฉs-salรฉs du monde entier, alliant le miel et la moutarde, qui sont des ingrรฉdients frรฉquemment utilisรฉs dans la cuisine nord-amรฉricaine et europรฉenne.
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Comment prรฉsenter
Dispose les filets de poulet sur un grand plat de service. Ajoute des herbes fraรฎches comme le persil pour une touche de couleur. Un plat de prรฉsentation en cรฉramique contraste joliment avec la couleur des filets dorรฉs.
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