Le gâteau aux fruits est le dessert idéal pour sublimer vos repas estivaux. Moelleux, léger et savoureux, il est parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et rafraîchissante. Voici comment réaliser ce délice pour quatre personnes, en utilisant des ingrédients simples et accessibles.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à lever.
Étape 3
Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange sec avec le lait concentré et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer délicatement le mélange de fruits secs.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 6
Enfourner pendant 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Accord mets et boisson
Accompagnez ce gâteau d’un thé glacé au citron pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le gâteau aux fruits est un classique de la pâtisserie, apprécié pour sa polyvalence et sa capacité à s’adapter aux saisons. Choisissez vos fruits secs préférés pour personnaliser cette recette.
