Les glaçons aromatisés sont une manière originale et élégante d’ajouter une touche de fraîcheur à vos boissons. Que vous choisissiez d’incorporer des herbes ou des fruits, ces glaçons apporteront un goût subtil et raffiné à vos cocktails ou eaux aromatisées. Suivez notre recette simple pour réaliser ces glaçons aux saveurs variées.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Disposez les moules à glaçons sur une surface plane.
Étape 2
Dans chaque compartiment, placez une petite quantité de menthe séchée ou une tranche de citron déshydratée.
Étape 3
Ajoutez quelques fleurs comestibles séchées ou des morceaux de fruits rouges lyophilisés selon vos préférences.
Étape 4
Remplissez délicatement chaque compartiment avec de l’eau minérale.
Étape 5
Placez les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les glaçons soient entièrement figés.
Mon astuce de chef
Pour des glaçons encore plus esthétiques, utilisez de l’eau bouillie puis refroidie avant de remplir les moules. Cela rendra vos glaçons plus transparents et mettra en valeur les ingrédients à l’intérieur.
Accords boissons
Ces glaçons aromatisés se marient parfaitement avec de l’eau pétillante, des limonades maison ou des cocktails à base de gin.
L’info en plus
L’idée des glaçons aromatisés remonte aux traditions culinaires où l’on cherchait à conserver les saveurs des herbes et fruits pendant les saisons froides. Aujourd’hui, c’est une façon moderne et esthétique de personnaliser les boissons.
