Préparez-vous à transformer un plat classique en une véritable expérience gastronomique avec notre recette de gratin de macaronis à la courge butternut. Ce plat crémeux et réconfortant est parfait pour les soirées automnales, offrant une touche moderne à une recette traditionnelle. Grâce à l’harmonie savoureuse entre la courge butternut et les pâtes, ce gratin ravira les papilles des petits comme des grands. Suivez nos étapes simples pour réaliser ce délice chez vous même en étant un novice en cuisine.
30 minutes
1 heure
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gratin crémeux est riche en calories et en graisses, idéal pour un repas gourmand.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux macaronis et au fromage.
Sel : Teneur en sel relativement élevée, à consommer avec modération.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse énergétique.
Par 100 g de recette
176 kcal
Prot. 5.7 g —
Gluc. 21 g —
Lip. 8.1 g
Par portion (4 parts)
737 kcal
Prot. 23.7 g —
Gluc. 88.2 g —
Lip. 34 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 176 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.1 g |
| dont acides gras saturés | 4.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.7 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la courge butternut
Épluchez la courge butternut, retirez les graines et coupez-la en petits cubes.
2. Cuire la courge
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les cubes de courge. Faites revenir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Mixer la courge
Utilisez un blender pour réduire les cubes de courge en purée lisse. Ajoutez une pincée de sel et poivre.
4. Préparer le mélange crémeux
Dans un bol, mélangez la purée de courge avec la crème fraîche, la noix de muscade, l’ail en poudre et le fromage râpé. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
5. Cuire les macaronis
Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
6. Assembler le gratin
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat à gratin, mélangez les macaronis avec le mélange crémeux à la courge. Répartissez uniformément et saupoudrez de fromage râpé supplémentaire.
7. Cuire au four
Faites cuire le gratin pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez un peu de pancetta croustillante ou de lardons pour une texture croquante.
Accord Mets Vins
Une bouteille de vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Pinot Gris s’accordera parfaitement avec les saveurs douces de la courge butternut et le fromage.
L’info en plus
La courge butternut s’invite de plus en plus dans les recettes modernes grâce à sa saveur douce et son côté velouté, en faisant un ingrédient de choix pour les amateurs de cuisine automnale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
POPOTE - Purée Courge Butternut Bio - Dès 4/6 Mois - Gourde Individuelle 120 g - Recette Lisse, Équilibrée - Première Découverte des Légumes - Format Pratique à Emporter - Pack Familial 10 x 120 gPour les petits gourmands – La courge butternut bio offre une purée naturellement douce, facile à savourer et adaptée à l’introduction des légumes dans l’alimentation des tout-petits. La texture lisse permet de déguster chaque cuillère en toute simplicité Dès 4/6 mois – Cette purée convient aux premières étapes de la diversification alimentaire. Elle peut être servie seule ou mélangée à d’autres légumes et féculents pour découvrir de nouvelles saveurs et textures, tout en respectant les besoins de bébé Recette 100% bio – La recette se compose de 60 % de courge butternut bio, 20 % de pommes de terre bio et 20 % d’eau de cuisson. Elle ne contient ni sel ajouté, ni sucres ajoutés, ni conservateurs pour garder le bon goût du légume Un format malin – La gourde permet de servir des portions adaptées pour chaque repas et s’emporte facilement. Elle se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur après ouverture et offre un repas simple, rapide et savoureux à la maison ou en sortie Popote, le coup de pouce quotidien – Chez Popote, on simplifie le quotidien des parents tout en respectant les besoins de Bébé. Nos recettes bio et françaises sont pensées pour accompagner la diversification alimentaire, en proposant une saveur à la fois, pour permettre à bébé de découvrir de nouveaux goûts en toute sérénité19,00 € -
40 Graines de Courge Butternut - Cacahuète - Doubeurre - Courge Musquée Productive pour Potager - Chair Fondante et SucréeRÉCOLTE ABONDANTE : Des semences sélectionnées pour un fort taux de germination et une production généreuse de courges musquées.Courge butternut CONSERVATION HIVERNALE : Les fruits se conservent parfaitement durant plusieurs mois après la récolte, gardant toute leur saveur. FACILITÉ DE CULTURE : Variété rustique et vigoureuse, idéale pour les jardiniers débutants souhaitant des résultats rapides.5,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Blender mixeur Séries 5000 - Puissance 1000W, Capacité de 2 litres,Technologie ProBlend Plus, Pièces résistantes au lave-vaisselle, Noir (HR3020/20)DES SMOOTHIES SANS EFFORT : Savourez des smoothies veloutés sans effort avec le blender smoothie de Philips, doté de la technologie ProBlend Plus pour 25% de puissance en plus (1) TECHNOLOGIE PROBLEND PLUS : Le moteur 1000W ProBlend Plus transforme les ingrédients difficiles en textures onctueuses, avec les lames ProBlend Plus et le bocal nervuré pour une circulation optimale GRAND CAPACITÉ : Avec 2L, dont 1,5L de capacité utile, ce blender mixeur est parfait pour créer des smoothies sains et délicieux pour toute la famille en une seule fois PRATIQUE ET FACILE À NETTOYER : Utilisation pratique et un nettoyage facile grâce aux 3 vitesses avec fonction Pulse, lames détachables pour un nettoyage optimal, et pièces lavables au lave-vaisselle 3 VITESSE ET FONCTION PULSE : Prenez le contrôle grâce aux 3 vitesses et à la fonction Pulse, qui vous permettent de choisir la vitesse de mixage idéale pour les ingrédients durs et mous64,99 €49,99 €-23% -
Moulinex Blender PerfectMix Essential 1200W, Lames Powelix, Bol Verre 2L, Mixage 30% Plus Rapide, Vitesse Ajustable & Pulse, Smoothie, Nettoyage Facile, LM771BF0, Poivre de JavaAPPAREIL RAPIDE ET PUISSANT: un mixage d'exception avec un moteur haute performance de 1200W qui effectue jusqu'à 28000 tours/minutes pour préparer en un rien de temps des smoothies, des shakes, des mocktails, du houmous, etc. DES PERFORMANCES JUSQU'À 30% PLUS RAPIDES: blender doté de la technologie de lames Powelix exclusive, qui associe des lames très tranchantes à un angle de coupe optimisé pour des résultats jusqu'à 30% plus rapides (par rapport aux modèles BL2B/BL2C) FABRICATION AVEC DU PLASTIQUE RECYCLÉ: produit fabriqué à partir de 58% de plastique recyclé FACILE À NETTOYER: les lames en acier inoxydable faciles à retirer et le bol en verre compatible lave-vaisselle du blender promettent un nettoyage en profondeur facile RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À UTILISER: le bouton rotatif ergonomique avec variateur de vitesse et mode Pulse assure une utilisation intuitive et un contrôle total pour obtenir la texture parfaite BOL EN VERRE THERMORÉSISTANT: mixez des ingrédients chauds et pilez de la glace en toute sécurité grâce au bol en verre thermorésistant et sa capacité de 2L (capacité utile de 1.5L) qui vous permet de préparer de petites ou de grandes quantités PERFORMANCES DURABLES: le système de refroidissement par air intégré optimise le débit d'air dans le moteur pour éviter à votre blender de surchauffer et ainsi prolonger sa durée de vie CONTENU: blender haute vitesse PerfectMix Essential, bol en verre de 2L (capacité utile de 1.5L), lames amovibles, spatule99,99 €79,99 €-20%
Comment présenter
Servez ce gratin dans de petites cassolettes individuelles pour une présentation élégante ou dans un plat à gratin convivial. Accompagnez de couverts à fromage pour que chaque convive puisse se servir à sa guise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes34,04 € -
MamboCat Set de 6 Cazuela avec poignées Plat en terre cuite Ø 16 cm Taille M 300 ml 6 personnes Méditerranée Pièce unique faite à la main Tiramisu-Gratin Bouchées Marché médiévalLes bols de service en terre cuite attirent tous les regards pour chaque décoration de table de fête ou buffet lors de la fête d'entreprise, que ce soit pour les entrées froides, pour des repas chauds ou comme bols à dessert décoratifs FORMES RONDES EN CÉRAMIQUE RÉSISTANTES AU FOUR parfaites dans la cuisine pour servir des plats chauds, des pommes de terre, de la viande, des pâtes comme un riz au four, des lasagnes, des plats au four, jusqu'aux légumes et comme un bol en terre cuite pour les chips IDEE CADEAU PERSONNALISÉE - le set de bols à tapas - des vaisseaux en terre noble en tant que classiques de l'Antiquité et en même temps également vintage moderne est un présent parfait par exemple pour un emménagement dans le premier propre appartement FORME À SOUPIR POUR FOUR ET FOURNEAU capacité optimale de 300 ml jusqu'à max.' 400 ml. Longueur avec poignées : 17 cm - Diamètre : 16 cm - Hauteur : 3,7 cm - Poids : 360 g. À l'exception du dessous, les Cazuelas sont entièrement émaillées brillantes Mambocat : votre spécialiste en articles ménagers et rangement, en verres et en porcelaine, vous propose également un large choix d'ustensiles de cuisine décoratifs et utiles, à l'unité ou en lot24,99 €
-
MALACASA Série TARA, 3 Plats à Gratin en Grès avec Poignée | 3800 ml / 2700 ml / 1450 ml | Plat à Four avec Motif de Sésame | Passe au Lave-vaisselle | Idéal pour Tartes, Gratins, Gâteaux et LasagnesDIMENSIONS PARFAITES : Ce lot de 3 plats à gratin offre des tailles variées de 3800 ml, 2700 ml et 1450 ml, parfaits pour s'adapter à toutes vos recettes. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Ce plat de cuisson est fabriqué en grès durable, résistant aux égratignures et aux températures élevées, offrant une performance de cuisson fiable à chaque utilisation. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatible avec le lave-vaisselle, ce plat est facile à nettoyer, vous permettant de passer moins de temps à la vaisselle et plus de temps à savourer vos créations culinaires. DESIGN ÉLÉGANT : Le plat à four présente un motif raffiné de grains de sésame, ajoutant une touche esthétique unique à votre table, parfait pour des occasions spéciales ou une utilisation quotidienne. POLYVALENCE CULINAIRE : Ce plat à four est parfait pour une variété de plats, allant des tartes sucrées aux lasagnes salées, en passant par les gratins et gâteaux, ce qui en fait un incontournable dans toute cuisine SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ - Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.42,34 €40,22 €-5% -
Mini Plats à Gratin Carrés en Céramique, Petits Plats de Cuisson pour Friteuse à Air, Mini Plats à Gratin en céramique avec Poignées, Plat à Gratin pour LasagnesMatériau : le plat à gratin en céramique est fabriqué en céramique plus épaisse et n'absorbe pas les odeurs de nourriture, les taches ou d'autres impuretés. Poignée : la poignée tient bien en main et se retire facilement du four avec un coussin chauffant ou une manique. Nettoyage : les petits plats à gratin en céramique se nettoient facilement à la main et peuvent également être mis au lave-vaisselle. Design empilable : Les petits moules à gâteau peuvent être empilés pour vous économiser de l'espace sur le plan de travail. Utilisation : le mini plat à gratin est adapté pour la cuisine quotidienne, par exemple B. Idéal pour la cuisson de gâteaux, de viande et de légumes, et peut être utilisé au micro-ondes et au four.15,99 €
