Gratin de mangue aux épices douces : recette exotique facile

Gratin de mangue aux épices douces : recette exotique facile

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cuisine recettes - Promotion standard

le gratin de mangue aux épices douces est un dessert exotique qui sait apporter une touche de chaleur et de gourmandise à votre table. cette recette, simple à réaliser, est une invitation au voyage, où la douceur de la mangue se marie aux arômes subtils des épices. parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et raffinée, ce dessert est une véritable découverte pour les papilles.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Égouttez les mangues en conserve et coupez-les en fines tranches.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le lait de coco, le sucre de canne, la cannelle, le gingembre et la cardamome jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Étape 3

Disposez les tranches de mangue au fond des ramequins individuels.

Étape 4

Versez le mélange de lait de coco et d’épices sur les mangues jusqu’à les recouvrir.

Étape 5

Enfournez les ramequins pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Étape 6

Laissez refroidir avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Sophie Plumelle

Mon astuce de chef

pour un gratin encore plus parfumé, ajoutez une pincée de noix de muscade râpée au mélange d’épices.

Accord parfait

Pour accompagner ce gratin de mangue, un thé noir parfumé aux épices ou un vin doux naturel comme le muscat sera idéal.

ce dessert trouve son inspiration dans les saveurs tropicales de l’asie du sud-est, où la mangue et le lait de coco sont des ingrédients phares.

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Comment servir

Servez ce gratin de mangue dans des ramequins individuels pour un effet visuel raffiné. Accompagnez-le d’une cuillère à dessert en inox pour une touche moderne.

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