Découvrez les saveurs d’un gratin qui marie la douceur des ravioles à l’exotisme du garam masala. Ce plat fusion, facile et savoureux, réchauffera vos soirées et surprendra agréablement vos convives.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). (Monter la température de votre four avant de commencer à cuisiner)
Étape 2
Beurrez légèrement un plat à gratin. (Étalez une fine couche de beurre sur toute la surface intérieure du plat)
Étape 3
Détachez délicatement les ravioles et disposez une première couche au fond du plat.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le garam masala, salez et poivrez selon votre goût.
Étape 5
Nappez les ravioles avec un peu de crème assaisonnée, puis saupoudrez d’emmental râpé.
Étape 6
Réitérez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Étape 7
Enfournez pour 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.
Étape 8
N’oubliez pas: les temps de cuisson peuvent varier selon les fours, surveillez donc régulièrement le gratin.
Mon astuce de chef
Pour un plat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des dés de poulet préalablement marinés dans du yaourt et du garam masala avant de les faire revenir.
Accords mets vins
Pour accompagner ce gratin aux saveurs indienne, osez un vin blanc aromatique comme un Gewurztraminer d’Alsace. Sa richesse en bouche et ses arômes épicés se marieront parfaitement avec le garam masala.
L’info en plus
Garam Masala : Ce mélange d’épices originaire d’Inde peut contenir divers ingrédients tels que cumin, coriandre, cardamome, cannelle, clous de girofle ou poivre noir. Il apporte chaleur et profondeur à tous vos plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Garam Masala Monte Nativo (500g) - Garam Masala en Poudre - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesMélange exotique : Découvrez la saveur riche et complexe du Garam Masala de Monte Nativo, un mélange d'épices aromatiques qui apporte un goût authentique de l'Inde dans votre cuisine. Un incontournable de la cuisine : Parfait pour la cuisine indienne, notre Garam Masala ajoute de la profondeur, de la chaleur et une symphonie de saveurs aux currys, aux viandes, aux légumes et à bien d'autres choses encore. Qualité supérieure : Les épices sont soigneusement sélectionnées et mélangées pour préserver les saveurs distinctes de chacune d'entre elles, garantissant ainsi un produit de qualité supérieure au goût intense et constant. Fraîcheur scellée : L'emballage hermétique préserve la fraîcheur et la puissance des épices, ce qui leur confère une saveur fiable et éclatante à chaque utilisation, garantissant ainsi que vos plats sont toujours parfaitement assaisonnés. Épices polyvalentes : rehaussez vos recettes traditionnelles et modernes avec l'essence audacieuse de notre Garam Masala, inspirant la créativité culinaire et ajoutant une touche de gourmet à votre cuisine.9,99 €
Présentation du plat
Servez ce gratin directement dans son plat de cuisson pour conserver toute sa chaleur. Utilisez des maniques pour éviter tout risque de brûlure. Accommodez-le d’une belle salade verte pour une touche fraîcheur.
