Guacamole authentique avec mangue et coriandre fraรฎche: twist tropical

Guacamole authentique avec mangue et coriandre fraรฎche: twist tropical

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cuisine recettes - Promotion standard
Le guacamole, ce dรฉlice mexicain, se rรฉinvente ici avec une touche tropicale grรขce ร  l’ajout de mangue et de coriandre fraรฎche. Ce mรฉlange sucrรฉ-salรฉ est idรฉal pour รฉpater vos convives lors d’un apรฉritif ou comme accompagnement d’un plat principal. Facile ร  rรฉaliser, cette recette apportera un air de vacances ร  votre table, tout en restant simple et rapide ร  prรฉparer.

15 minutes

0 minutes

facile

โ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes +

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et rรฉcupรฉrez la chair ร  l’aide d’une cuillรจre. Placez-la dans un bol ร  mixer.

ร‰tape 2

Pelez la mangue et dรฉcoupez-la en petits dรฉs. Ajoutez-les au bol avec la chair des avocats.

ร‰tape 3

Emincez finement l’oignon rouge et le piment jalapeรฑo, puis incorporez-les au mรฉlange.

ร‰tape 4

Ajoutez la coriandre fraรฎche finement hachรฉe.

ร‰tape 5

Pressez le citron vert pour en extraire le jus et versez-le dans le bol.

ร‰tape 6

Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis mรฉlangez dรฉlicatement tous les ingrรฉdients ร  l’aide d’une cuillรจre ร  soupe.

Christian Dรฉveraux

Mon astuce de chef

Pour un goรปt encore plus relevรฉ, laissez reposer votre guacamole au rรฉfrigรฉrateur pendant environ 30 minutes avant de le servir. Cela permettra aux saveurs de se mรฉlanger et de se dรฉvelopper harmonieusement.

Accords mets et boissons

Un vin blanc sec et fruitรฉ, tel qu’un sauvignon blanc, s’accordera parfaitement avec les notes tropicales de ce guacamole. Pour une option sans alcool, optez pour une eau pรฉtillante agrรฉmentรฉe d’une rondelle de citron vert.

Le guacamole, originaire du Mexique, est traditionnellement prรฉparรฉ avec des avocats mรปrs รฉcrasรฉs. L’ajout de mangue dans cette version apporte une touche tropicale moderne tout en conservant l’essence du plat original.

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Comment prรฉsenter

Prรฉsentez votre guacamole dans un bol en terre cuite pour un effet authentique. Accompagnez-le de chips de tortilla ou de lรฉgumes croquants dรฉcoupรฉs en bรขtonnets pour une dรฉgustation conviviale.

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