Les glaces à l’eau maison sont une excellente alternative aux sucreries industrielles pour rafraîchir les enfants pendant l’été. Faciles à préparer, elles permettent aussi de contrôler la qualité des ingrédients tout en offrant une explosion de saveurs naturelles. Voici une recette simple à réaliser avec des ingrédients disponibles sur Amazon, sans avoir besoin de produits frais.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verse le jus de fruits dans un mixeur. Ajoute le sucre de canne et l’eau de coco.
Étape 2
Mixe le tout pendant environ 30 secondes jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3
Verse le mélange dans les moules à glace en les remplissant aux trois quarts.
Étape 4
Insère un bâtonnet de glace en bois dans chaque moule.
Étape 5
Place les moules au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les glaces soient bien congelées.
Étape 6
Pour démouler facilement, passe les moules sous l’eau tiède pendant quelques secondes avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus douce, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt à la préparation avant de mixer.
Boisson accompagnante
Pour accompagner ces glaces à l’eau, servez un thé glacé à la menthe douce pour un effet rafraîchissant et complémentaire.
L’info en plus
Les glaces à l’eau remontent à l’époque de la dynastie Tang en Chine, où elles étaient faites avec de la neige et du jus de fruit. Aujourd’hui, elles sont populaires dans le monde entier.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les glaces sur une assiette colorée pour un effet visuel attrayant. Utilisez une serviette de table colorée pour éviter que les enfants ne se salissent.
