les mini poivrons farcis au fromage de chèvre sont de petites bouchées savoureuses et colorées, parfaites pour un apéritif ou en entrée. leur douceur se marie à merveille avec la texture crémeuse du chèvre, offrant un mélange de saveurs qui ravira vos papilles.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et séchez les mini poivrons, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-les soigneusement.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec les herbes de Provence, le miel, le sel et le poivre.
Étape 4
Garnissez chaque moitié de poivron avec le mélange au fromage de chèvre à l’aide d’une poche à douille pour plus de précision.
Étape 5
Disposez les poivrons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez un filet d’huile d’olive par-dessus.
Étape 6
Faites cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez quelques noix concassées sur le dessus des poivrons avant de les enfourner.
Accord mets vins
Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, se mariera parfaitement avec cette entrée, en accentuant la fraîcheur du chèvre et des poivrons.
L’info en plus
les mini poivrons farcis au fromage de chèvre frais sont une déclinaison légère et originale, idéale pour les repas estivaux. leur texture fondante et leur goût délicat s’accordent bien avec des menus légers.
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Comment servir
Présentez les mini poivrons sur un plateau de présentation de table pour un effet appétissant. Utilisez des assiettes à tapas en céramique colorée pour un thème méditerranéen ou un apéritif dinatoire.
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