Les mozzarella farcies à l’abricot, miel et thym sont un régal de fraîcheur et de douceur. Idéale pour une entrée estivale ou un apéritif original, cette recette met à l’honneur des ingrédients simples mais savoureux, pour séduire tous les amoureux de cuisine inventive.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche, combinant les protéines du fromage avec les sucres naturels des fruits secs et du miel.
Protéines : Apport protéique important grâce à la mozzarella, avec environ 18 g de protéines pour 100 g de recette.
Sel : Teneur en sel modérée à 0, 39 g pour 100 g, principalement due à la mozzarella.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la richesse en graisses saturées et en sucres. Convient bien comme entrée festive ou apéritif.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 267 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.5 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.5 g |
| dont sucres | 21.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 18.1 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.39 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les abricots
Couper les abricots séchés en petits morceaux.
2. Assembler les ingrédients
Mélanger les morceaux d’abricots avec le miel et le thym.
3. Farcir la mozzarella
Couper délicatement le sommet des boules de mozzarella et retirer un peu de fromage pour faire de la place pour la farce. Remplir de mélange miel-abricot-thym.
4. Présenter
Remettre le sommet des boules de mozzarella en place pour enfermer la farce.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner la mozzarella farcie au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Vin blanc frais
Un verre de vin blanc frais accompagnera parfaitement cette entrée grâce à sa légèreté et ses notes d’arômes fruitées.
L’info en plus
La mozzarella est un fromage italien originaire de la région de Naples, connu pour sa texture douce et sa saveur délicate.
Comment présenter
Disposez les boules de mozzarella dans un plat en bois pour un effet rustique et déposez quelques branches de thym autour pour embellir votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Artesà Saladiers en bois, Plats de service, Assiettes d'apéritif en bois d'acacia, 12.4cm (5« ), 10.2cm (4 »), et 8cm (3"), Lot de 3Ce que vous obtiendrez : des bols à salade en bois Artesà : La beauté et la fonctionnalité de la nature sont réunies dans cet ensemble de 3 bols en bois d'acacia de Creative Tops, idéaux pour servir des collations et des trempettes lors de votre prochain dîner ou comme pièces décoratives. Design saisissant : fabriquées à la main à partir de bois d'acacia avec de superbes motifs de grain sans entrave, ces assiettes à apéritif en bois apporteront une touche d'audace à n'importe quelle table à manger. Utilisation polyvalente : ces plats de service en bois ont une profondeur de 3 cm (1 pouce) et sont disponibles en 3 tailles, parfaits pour servir une variété de collations, de snacks, de trempettes et de tapas. Embrasse la nature - Faites de la beauté de la nature la pièce maîtresse de votre maison avec Naturals collection de Creative Tops, comprenant une gamme d'accessoires de cuisine et de vaisselle en bois. Qualité Creative Tops : ces bols à salade en bois sont lavés à la main uniquement et sont fabriqués avec la qualité Creative Tops, ce qui garantit votre satisfaction avec cet accessoire de cuisine de haute qualité.15,90 €13,49 €-15% -
Premier Housewares Grand Saladier en Bois d'Acacia Kora. Bol Rond de 26cmBol en bois Sculpté à la main dans du bois d'acacia massif Le bol Socorro, rustique et attrayant, est idéal pour servir la salade et les fruits aux repas Le magnifique bol en bois d'acacia est léger, durable , facile à nettoyer, convient pour un usage quotidien Un grand centre de table La polyvalence du bol permet de l'utiliser également comme corbeille à fruits ou pour servir du pain32,52 €
