Poêlée d'abricots façon pain d'épices et basilic

Poêlée d’abricots façon pain d’épices et basilic

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Soldes cuisine recettes

La poêlée d’abricots façon pain d’épices et basilic est une recette facile qui saura surprendre vos papilles. Cette recette mêle la douceur des abricots à la puissance des épices, avec une touche de fraîcheur apportée par le basilic. De quoi faire voyager vos sens !

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation des abricots : Commencer par réhydrater les abricots secs dans de l’eau chaude pendant 10 minutes, puis les égoutter.

Étape 2

Cuisson : Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre, ajouter le miel et les épices. Ajouter ensuite les abricots et faire revenir le tout pendant 5 minutes.

Étape 3

Finalisation : Hors du feu, parsemer de basilic séché. Mélanger bien et servir chaud.

Sophie Plumelle

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter quelques amandes effilées torréfiées au moment de servir.

Un accord parfumé

Pour accompagner cette poêlée d’abricots, optez pour un thé glacé à la pêche blanche. Son parfum délicat et rafraîchissant harmonisera parfaitement les arômes fruités et épicés de ce dessert.

L’info en plus

Saviez-vous ? Le mélange pour pain d’épices contient généralement de la cannelle, du gingembre, de l’anis, du clou de girofle et de la muscade. Ces épices sont connues pour leurs propriétés antioxydantes et digestives.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre poêlée

Servez cette poêlée d’abricots dans un joli plat en verre, qui mettra en valeur les jolies couleurs ambrées des abricots. Pour une touche encore plus chic, vous pouvez disposer quelques feuilles de basilic frais sur le dessus avant de servir.

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