Les poivrons farcis sont un plat simple et savoureux qui plaît à toute la famille. Faciles à préparer, ils apportent une touche de couleur et de saveur à votre table. Voici une recette qui vous permet de réaliser des poivrons farcis sans tracas, en utilisant des ingrédients facilement accessibles sur internet.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Couper le haut des poivrons et retirer les graines.
Étape 3
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
Étape 4
Faire revenir l’oignon séché et l’ail en poudre dans une poêle avec l’huile d’olive.
Étape 5
Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 6
Incorporer les tomates pelées, le riz cuit, le paprika, le sel et le poivre.
Étape 7
Remplir les poivrons de ce mélange puis déposer dans une cocotte.
Étape 8
Parsemer de fromage râpé.
Étape 9
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’Ã ce que les poivrons soient tendres.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette à la farce.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir s’accorde parfaitement avec les poivrons farcis.
L’info en plus
Le poivron farci est un plat traditionnel que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines à travers le monde, chacune ayant sa propre variante de farce. En France, il est souvent préparé avec de la viande hachée et du riz, mais les possibilités sont infinies.
