30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines.
Étape 3
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter les tomates concassées, le riz basmati, les pois chiches et l’origan.
Étape 4
Laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 5
Hors du feu, ajouter les olives noires, puis mélanger.
Étape 6
Farcir les demi-poivrons avec le mélange de riz et légumes.
Étape 7
Placer les poivrons farcis dans un plat allant au four et enfourner pendant 40 minutes.
Étape 8
Servir chaud, décoré de quelques brins d’origan.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez un peu de menthe séchée au mélange avant de farcir les poivrons.
Accords mets et vins
Pour bien accompagner ce plat, optez pour un vin rosé bien frais, tel qu’un Côtes de Provence.
L’info en plus
Originaire de la Méditerranée, ce plat est une ode aux saveurs estivales. Adaptable à l’infini, n’hésitez pas à substituer le riz par du quinoa ou du boulgour pour varier les plaisirs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €39,99 €-20%
-
Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 26 cm 5,2 L,Blanc Crème【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.59,89 €
Comment présenter
Présentez vos poivrons farcis dans un joli plat de service en céramique peinte à la main, rappelant les couleurs vibrantes de l’été. Accompagnez votre plat d’une salade verte croquante, servie dans un grand saladier en bois.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Bloomingville Ginnie 82061123 Plat de Service en céramique Peint à la Main Marron 15,5 x 2 x 14 cmL'assiette Bloomingville de la collection Ginnie est un plat de vaisselle conçu avec amour en forme de maison en pain d'épice Il est fabriqué en céramique dolomite et est peint à la main, ce qui rend chaque modèle unique grâce à des variations de couleur et d'intensité de couleur Avec des dimensions de 15,5 x 14 cm et une hauteur de 2 cm, l'assiette est parfaite pour servir des pâtisseries de Noël ou des petites friandises L'assiette passe au lave-vaisselle et est adaptée à un usage alimentaire, mais ne convient pas pour une utilisation au micro-ondes ou au four Ce charmant ajout ajoute une touche festive à la table de Noël et ajoute une touche artisanale spéciale à n'importe quelle table dressée27,25 €
-
Plat de Service en Céramique Peint à Main, Blanc, 1 PièceAssiette en céramique peinte à la main : utilisez un matériau et en céramique, l'assiette à manger est sûre, saine et un plat d'apéritif. Bol à tremper pour assaisonnement : convient pour contenir de la sauce, du sel, du vinaigre, du sucre, de la salade, des arômes, des épices, des collations et des apéritifs, etc., des récipients à biscuits. Plateaux de service blancs : avec les détails de finition soignés, vous l'utiliserez pendant longtemps, large gamme d'utilisations, peuvent être utilisés pour les fruits, les collations, les nouilles, etc., les plateaux de collations. Récipient alimentaire : fabriqué en céramique, vous n'aurez donc pas à vous soucier du fait qu'ils soient nocifs pour votre santé, service de nourriture Plateaux de service blancs : l'assiette en céramique est assez élégante et à la mode pour les dîners, les fêtes et les réunions décontractées pour un usage quotidien, la nourriture en céramique18,99 €
-
HOME DECO FACTORY Saladier en Bois de Manguier Dune 33 cm Naturel MarronGRAND FORMAT 33 CM : sa belle contenance régale toute la tablée. Idéal pour les grandes salades DESIGN NATUREL : son bois brut apporte une touche authentique. Un saladier déco qui se démarque EN BOIS DE MANGUIER : sa matière robuste et unique traverse les années. Un saladier aussi beau que durable POLYVALENT : idéal pour salades, fruits ou plats variés. Un saladier à multiples usages FACILE À NETTOYER : il passe aisément à l'entretien du quotidien. Un saladier facile à vivre24,99 €
-
Premier Housewares Grand Saladier en Bois d'Acacia Kora. Bol Rond de 26cmBol en bois Sculpté à la main dans du bois d'acacia massif Le bol Socorro, rustique et attrayant, est idéal pour servir la salade et les fruits aux repas Le magnifique bol en bois d'acacia est léger, durable , facile à nettoyer, convient pour un usage quotidien Un grand centre de table La polyvalence du bol permet de l'utiliser également comme corbeille à fruits ou pour servir du pain40,69 €






