Les pommes au four au miel et épices sont un dessert traditionnel qui évoque l’enfance et les saveurs réconfortantes de l’automne. Cette recette simple et gourmande ravira petits et grands avec ses arômes délicats et sa texture fondante. Le mariage subtil du miel et des épices transforme ce fruit du quotidien en un mets d’exception, facile à réaliser chez soi.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Lavez et évidez les pommes en prenant soin de ne pas percer le fond. Cette opération permet de conserver leur forme pendant la cuisson.
Étape 3
Disposez les pommes dans un plat allant au four. Ajoutez une cuillère à soupe de miel au centre de chaque pomme.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la cannelle, la muscade et les clous de girofle moulus. Saupoudrez ce mélange sur les pommes.
Étape 5
Ajoutez les raisins secs autour des pommes, puis parsemez d’amandes effilées.
Étape 6
Enfournez les pommes pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Étape 7
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre en poudre à votre mélange d’épices. Servez avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid très agréable.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce dessert, optez pour un cidre doux ou un thé aux épices qui complétera à merveille les saveurs chaudes des pommes et des épices.
Les pommes au four sont un dessert classique de la cuisine française, souvent préparé en automne lorsque les pommes sont en pleine saison. Ce plat simple met en valeur les fruits tout en utilisant des ingrédients accessibles dans la plupart des foyers.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poudre de Clou de Girofle 100g - Clou de girofle moulu en poudre 100% Naturel Sachet Fraîcheur Refermable (100g)"Les clous de girofle ont un arôme pénétrant, chaud et riche. Leur goût est piquant et amer. Ils sont utilisés pour agrémenter bouillons, marinades, viandes, ragoûts, conserves, vinaigres. Ils parfument également de nombreuses charcuteries ( boudins, saucisses, pâtés) et pâtisseries. " "AROME Un parfum riche, piquant et anisé. PRÉPARATION Idéalement on préfère moudre le carvi, cependant les graines ont un bon pouvoir aromatique en infusion. " "CUISSON Aucun problème avec les cuissons longues. ASSOCIATION Parfait avec les gibiers ou les légumes forts (chou par exemple) TYPE DE CUISINE Cuisine française, cuisine indienne. " ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.7,99 € -
Clous de Girofle moulus Monte Nativo (250g) - Clou de Girofle en Poudre - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesArôme riche : plongez dans la richesse profonde et aromatique des clous de girofle moulus de haute qualité de Monte Nativo, soigneusement fabriqués à partir des meilleurs clous de girofle pour imprégner vos plats avec leur essence chaude et épicée. Plaisir culinaire : affinez vos recettes avec le goût luxueux de nos clous de girofle moulus et ajoutez une touche de chaleur et de complexité à tous les plats, des produits de boulangerie aux plats salés, en une seule pincée. Qualité exceptionnelle : nos clous de girofle moulus sont soigneusement sélectionnés et traités pour préserver leurs huiles naturelles et leur arôme intense. Cela crée un produit de qualité supérieure qui est idéal aussi bien pour les cuisiniers professionnels que pour les cuisiniers amateurs à la recherche d'excellentes performances culinaires. Fraîcheur enfermée : emballés dans des récipients hermétiques, nos clous de girofle moulus conservent leur fraîcheur et leur efficacité, de sorte que vous pouvez profiter de leur goût fort à chaque utilisation, de la première à la dernière saupoudrer. Inspiration culinaire : libérez votre créativité en cuisine avec l'essence polyvalente des clous de girofle moulus de Monte Nativo, que vous expérimentiez des recettes classiques ou que vous ajoutiez une touche moderne à vos plats préférés.12,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.85,99 € -
HOMCOM Robot pâtissier 1300 W, robot pétrin professionnel 4,5 L, bol d'acier inoxydable, 6+P vitesses et pulse, tête inclinable, crochet à pâte, fouet, batteur, spatule, pare-éclaboussures, argentMÉLANGE PUISSANT ET EFFICACE : Équipé d'un moteur en cuivre pur de 1300 W, ce robot pâtissier pétrit la pâte, fouette la crème et bat les œufs sans effort, garantissant des performances stables, fluides et fiables à chaque utilisation. SIX VITESSES ET CONTRÔLE PAR IMPULSION : Avec un contrôle précis de la vitesse et un mélange homogène, ce robot pétrin s'adapte facilement à divers besoins culinaires. Qu'il s'agisse de monter des blancs d'œufs en neige légère ou de préparer une pâte à gâteau lisse, il assure des résultats parfaits à chaque fois. CAPACITÉ DE 4,5L : Doté d'un bol en acier inoxydable de 4,5 L avec une poignée ergonomique et un couvercle anti-éclaboussures transparent, ce robot pâtissier offre un grand espace pour vos ingrédients, évite les débordements et facilite vos préparations tout en maintenant votre plan de travail propre. CONCEPTION STABLE ET PRATIQUE : Les pieds à ventouse antidérapants assurent une stabilité optimale même à grande vitesse, tandis que la tête inclinable avec verrou facilite l'ajout des ingrédients, offrant une expérience de mélange fluide et sans tracas. ENSEMBLE COMPLET D'ACCESSOIRES : Livré avec un crochet à pâte, un fouet, un batteur, une raclette à pâte, un séparateur d'œufs et un pare-éclaboussures, ce robot pâtissier combine praticité et style. Idéal pour la cuisine, il constitue également une excellente idée cadeau pour vos proches. ENSEMBLE COMPLET D’ACCESSOIRES : Inclus crochet, fouet, batteur, corne à pâte, séparateur d’œufs, pare-éclaboussures. Fonctionnel et élégant, idéal pour votre cuisine ou comme cadeau.74,90 €
Comment présenter
Servez chaque pomme dans une assiette creuse pour bien contenir le jus caramélisé. Accompagnez d’une petite cuillère pour permettre à chacun de savourer chaque bouchée. Si vous souhaitez une présentation plus élégante, utilisez des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs des épices.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,42 € -
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 €
