Quiche saumon, crevettes et chorizo : recette gourmande

Quiche saumon, crevettes et chorizo : recette gourmande

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Soldes cuisine recettes

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une délicieuse recette qui marie la gourmandise du saumon, des crevettes et du chorizo dans une quiche savoureuse. Régalons-nous ensemble avec cette recette facile et rapide à réaliser.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation de la garniture : Commencez par couper le saumon fumé et le chorizo en lanières. Puis, rincez rapidement les crevettes sous un filet d’eau froide.

Étape 2

Préparation de l’appareil à quiche : Dans un grand bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 3

L’appareil est le mélange qui va lier tous les éléments de la quiche.

Étape 4

Dressage et cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte brisée dans votre moule à tarte, disposez dessus le saumon, les crevettes et le chorizo. Versez ensuite l’appareil à quiche sur cette garniture. Enfournez pour environ 45 minutes de cuisson.

Sophie Plumelle

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson de votre quiche, vous pouvez planter la pointe d’un couteau au centre. Si elle ressort sèche, c’est que votre quiche est cuite !

Accord Mets-Vin

Pour sublimer ce plat aux saveurs marines et épicées, je vous recommande un vin blanc sec du Val de Loire ou un rosé des Côtes de Provence.

L’info en plus

Saviez-vous que le terme ‘quiche’ vient du mot allemand ‘Kuchen’ qui signifie gâteau ? Très populaire en Lorraine d’où elle est originaire, cette tarte salée a su conquérir nos papilles grâce à ses nombreuses déclinaisons.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Astuces de présentation et service

Servez votre quiche accompagnée d’une belle salade verte pour apporter un peu de fraîcheur. Pour une présentation soignée, vous pouvez disposer quelques tranches de citron et des brins d’aneth sur le dessus juste avant de servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • De Buyer - Moule à tarte rond Canelée en acier antiadhésif - Diamètre 28 cm -, Noir
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    Silicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!
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    Matériaux de qualité alimentaire : la brosse de cuisson en silicone est fabriquée en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, la tête en silicone est douce et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, ne se détache pas, est respectueuse de l'environnement. Vous pouvez les utiliser en toute confiance. Durabilité : le design intégré de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou les mouvements d'essuyage, est résistant à la chaleur et a un revêtement antiadhésif. Il absorbe la graisse et ne se détachera pas ou ne se détachera pas de la poignée. Très approprié pour la boulangerie et le barbecue. Facile à nettoyer : la brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau chaude ou une solution savonneuse. Après le lavage, ils peuvent être séchés et utilisés à plusieurs reprises. 【Polyvalence du pinceau à pâtisserie】 Convient à une variété d'applications, peut être utilisé pour la cuisson, la cuisson, le marinage, les sauces, convient à tous les types d'aliments, tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, les marinades à base d'huile, les ustensiles de cuisine multifonctionnels pour le beurre, la sauce, les rôtis, les casseroles, etc. BROSSE EFFICACE POUR CUISINER - Comme ils sont des ustensiles multifonctionnels, ils sont indispensables dans une cuisine. Idéal pour les pâtisseries et les grillades.
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