Recette d'allumettes croustillantes aux épices

Recette d’allumettes croustillantes aux épices

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Envie d’un petit en-cas croustillant et épicé ? Alors cette recette d’allumettes croustillantes aux épices est faite pour vous. Facile à réaliser, elle fera le bonheur de tous les gourmands.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Découpez les feuilles de brick en fines allumettes.

Étape 3

Mélangez dans un bol l’huile d’olive et les épices.

Étape 4

Badigeonnez chaque allumette avec le mélange d’huile épicée à l’aide du pinceau.

Étape 5

Disposez les allumettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Étape 7

Servez immédiatement pour garder tout le croustillant.

Sophie Plumelle

Mon astuce de chef

Attention, les allumettes peuvent brûler très rapidement. Gardez un œil sur la cuisson et n’hésitez pas à diminuer le temps si nécessaire.

Un thé glacé maison

Les épices des allumettes se marieront parfaitement avec la fraîcheur d’un thé glacé maison. Vous pouvez par exemple réaliser un thé vert à la menthe ou à la citronnelle.

L’info en plus

Ces allumettes épicées seront idéales pour l’apéro ou même en entrée accompagnées d’une petite salade verte. Elles sont aussi une excellente alternative aux chips et autres biscuits apéritifs industriels.

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Dans des petits ramequins individuels

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