Les barres de céréales granola maison sont une excellente option pour un petit-déjeuner rapide ou une collation énergisante. Faciles à préparer et personnalisables selon vos goûts, elles vous permettront de contrôler les ingrédients et de choisir des produits de qualité. Découvrez comment réaliser ces délices croquants chez vous, en quelques étapes simples.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées, la noix de coco râpée et une pincée de sel.
Étape 3
Dans une petite casserole, faites fondre l’huile de coco avec le miel à feu doux. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Étape 4
Versez le mélange de miel et d’huile de coco sur les ingrédients secs. Mélangez soigneusement pour bien enrober les flocons.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat au mélange, en réservant quelques-unes pour le dessus.
Étape 6
Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Aplatissez bien à l’aide d’une spatule.
Étape 7
Parsemez le dessus du mélange avec les pépites de chocolat restantes.
Étape 8
Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 9
Laissez refroidir complètement dans le moule avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour des barres encore plus croquantes, ajoutez des graines de chia ou de lin à votre mélange.
Accord Boisson
Un thé vert s’accordera parfaitement avec ces barres de céréales, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté à votre collation.
Le granola est originaire des États-Unis et est devenu populaire dans les années 1960 grâce à son image saine et naturelle. Aujourd’hui, il est apprécié dans le monde entier pour sa polyvalence et son goût délicieux.
Comment présenter
Pour une présentation soignée, disposez les barres sur un plateau de présentation en bois. Vous pouvez les envelopper individuellement dans du papier de cuisson pour une touche rustique et pratique.
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