Recette de la coupe Eton Mess aux fraises : un dessert gourmand

Recette de la coupe Eton Mess aux fraises : un dessert gourmand

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la coupe eton mess aux fraises est un dessert classique anglais qui saura charmer tous les palais. facile à réaliser, il est parfait pour apporter une touche sucrée et colorée à votre table. Allons-y, vous allez voir, c’est comme jouer avec de la magie sucrée !

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Émietter les meringues en petits morceaux dans un grand bol.

Étape 2

Dans un autre bol, mélanger délicatement la crème fouettée avec l’extrait de vanille pour lui donner un soupçon de parfum.

Étape 3

Utiliser une poche à douille, si vous en avez, pour déposer la crème fouettée sur les meringues émiettées.

Étape 4

Ajouter des petites touches de confiture de fraises sur la crème pour une touche sucrée supplémentaire.

Étape 5

Incorporer les fraises séchées en les répartissant équitablement pour une texture croquante.

Étape 6

Mélanger légèrement tous les ingrédients pour qu’ils s’imbriquent harmonieusement.

Élise Vaillancourt-Léger

Mon astuce de chef

Pour ajouter une petite note fraîche, vous pouvez utiliser un peu de zeste de citron râpé sur le dessus du dessert. Cela rehaussera les saveurs !

Boisson conseillée

Un thé à la menthe ou une limonade fraîche accompagneront délicieusement ce dessert.

L’info en plus

le eton mess est un dessert originaire d’angleterre, traditionnellement servi lors des pique-niques. Il est particulièrement apprécié au printemps et en été.

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Comment présenter les coupes

Servez ce dessert dans des verres hauts ou des coupes en verre transparent pour mettre en valeur le jeu de textures et de couleurs. Utilisez des cuillères à dessert en acier inoxydable pour le déguster avec classe.

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