les lasagnes au boeuf sont un classique de la cuisine italienne ! ce plat réconfortant et savoureux saura conquérir les papilles de toute la famille. suivez cette recette chaleureuse et pleine de conseils pour préparer des lasagnes maison facilement, directement chez vous avec des ingrédients trouvés sur internet.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans une grande poêle, faire revenir le boeuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien brun.
Étape 3
Ajouter les tomates pelées, le concentré de tomate, le sel, le poivre et les herbes de provence. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 4
Dans le plat à gratin, étaler une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce boeuf, une couche de béchamel et saupoudrer de parmesan.
Étape 5
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel et de parmesan.
Étape 6
Enfourner le plat à gratin pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour des lasagnes encore plus savoureuses, laissez-les reposer 5 minutes après la cuisson. cela permettra aux couches de se stabiliser et facilite la découpe.
Quel vin choisir ?
pour accompagner vos lasagnes au boeuf, optez pour un chianti ou un bardolino. ces vins rouges italiens se marieront parfaitement avec les saveurs de votre plat.
L’info en plus
p>les lasagnes, d’origine italienne, étaient traditionnellement préparées pour les grandes occasions et les repas en famille. chaque région d’italie a sa version propre, ce qui rend ce plat encore plus riche et diversifié.
Comment présenter
servez vos lasagnes bien chaudes directement dans le plat à gratin. accompagnez le tout d’un saladier de jolies saladières italiennes pour compléter votre repas !
