Recette de Pâques : pâte maison et œufs

Recette de Pâques : pâte maison et œufs

4.8/5 - (5 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Pâques est l’occasion idéale pour réunir toute la famille autour d’un délicieux repas. Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâte maison accompagnée d’œufs de Pâques. Cette douceur simple à réaliser apportera de la magie sur votre table. Mettons la main à la pâte pour faire de cette journée un moment magique !

40 minutes

10 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez la farine dans un grand bol, puis faites un puits au centre.

Étape 2

Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le sel dans le puits.

Étape 3

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.

Étape 4

Partagez la pâte en plusieurs portions. Ajoutez les différents colorants alimentaires à chaque portion et mélangez bien pour obtenir des couleurs uniformes.

Étape 5

Laissez reposer la pâte sous un linge humide pendant environ 30 minutes.

Étape 6

Étalez chaque portion de pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis utilisez un laminoir à pâte pour obtenir des bandes fines.

Étape 7

Avec un emporte-pièce pour pâtes, découpez des formes amusantes qui rappellent Pâques, comme des lapins ou des œufs.

Étape 8

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant environ 3 à 4 minutes.

Étape 9

Égouttez les pâtes soigneusement avant de les servir.

Sophie Plumelle

Mon astuce de chef

Pour des pâtes encore plus savoureuses, pensez à ajouter quelques épices, comme du paprika doux ou du curry, dans votre pâte avant de la colorer. Elles donneront une saveur subtile tout en gardant de belles couleurs vives.

Idée Boisson

Pour accompagner ce plat coloré, pourquoi ne pas préparer une limonade maison au parfum de fleur d’oranger ? Elle ajoutera une touche fraîche et florale qui se mariera parfaitement avec la douceur des pâtes.

L’info en plus

Les pâtes fraîches sont originaires d’Italie et ont conquis le monde entier grâce à leur texture moelleuse et leur goût inimitable. En utilisant des colorants naturels, on peut facilement les transformer en un véritable arc-en-ciel culinaire.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Biovegan Farbspaß, aliments colorants multicolores, colorant alimentaire en poudre pour la décoration de gâteaux, tartes et muffins, végétalien et sans gluten (6 couleurs)
    Véritablement bio, vraiment bon : lot de 6 colorants alimentaires 100 % biologiques et purement végétaux - De superbes couleurs vives qui égayeront n'importe quelle décoration en un tour de main. Pour beaucoup d'imagination : les couleurs végétaliennes et sans gluten sont idéales pour colorer le glaçage, la pâte d'amande, les garnitures de gâteaux et de gâteaux, les crèmes, les desserts et les boissons ou les smoothies. Recommandation de préparation : mélangez le contenu du sac dans 1 cuillère à soupe d'eau tiède jusqu'à consistance lisse. Les couleurs peuvent changer leur teinte ou l'intensité de la couleur en cas d'exposition à la chaleur et dans différents aliments. Ils ne sont pas résistants à la cuisson. Bonne cuisine, meilleur monde : en tant que véritable pionnier biologique, nous nous sommes engagés à réinventer le monde encore et encore pour les rendre meilleurs sachets pour sachets. Recette de succès pour plus de plaisir : il y a des occasions, il peut être un peu plus coloré - avec le plaisir des couleurs de BIOVEGAN c'est un jeu d'enfant et surtout naturel.
    20,46 €
    13,28 €
    -35%
  • Colorant Alimentaire Poudre - 24 Couleurs Concentré Colorants Alimentaires pour Gâteau, Vegan, Peinture Alimentaire Poudre pour Glaçage, Fondant, Cuisson, Biscuits, Macarons, Bonbons - 2 g
    COLORANT ALIMENTAIRE RICHE ET LUMINEUX : 24 colorants alimentaires poudre aux couleurs vives, dont : noir, violet, bleu marine, vert, orange, rouge, brun chocolat, jaune citron, bleu sarcelle, bleu ciel, rose, violet raisin, vert jaune, vert matcha, vert Noël, rouge Noël, bleu paon, rouge cerise, rouge orangé, café, carmin, brun vert, orange sanguine et rouge pamplemousse. Chaque boîte est conçue avec une concentration élevée de 2 grammes, et une infime quantité peut révéler des couleurs vives COLORANT ALIMENTAIRE EN POUDRE HYDROSOLUBLE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE : Ce colorant alimentaire est fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques, sans produits laitiers, sans gluten, sans noix, sans goût et végétaliens. Il est facilement soluble dans l’eau et ne se décolore pas à la cuisson à haute température. Rehaussez la couleur de vos aliments sans en altérer le goût LA COULEUR, UNE TRACE : Avec la peinture alimentaire, une petite quantité suffit pour obtenir un effet de couleur intense et intense. Vous maîtrisez ainsi facilement la technique de coloration « petite quantité, plusieurs fois », qui économise les matériaux et évite le gaspillage. Grâce à sa haute concentration, le colorant alimentaire en poudre peut varier de couleur, mais le résultat final est identique IDÉAL POUR INSPIRER LA CRÉATIVITÉ : 24 couleurs de colorant alimentaire en poudre assorties, 4 cuillères. Ce kit de colorants alimentaires vous permet de mélanger facilement toutes les couleurs uniques de votre choix. Que vous soyez un expert en pâtisserie, un passionné de bricolage ou un pâtissier professionnel, vous trouverez ici l'inspiration pour sublimer vos créations et satisfaire vos envies culinaires, de boissons, de festivals et de création artistique APPLICATION CRÉATIVE MULTIDIMENSIONS : Le colorant alimentaire est idéal pour la pâtisserie, comme les fondants, les macarons, les cupcakes, les biscuits, les beignets, la décoration de crèmes, la confection de bonbons, les desserts, etc. Le colorant alimentaire en poudre crée facilement des effets visuels époustouflants pour vos fêtes d'anniversaire, la Saint-Valentin, Noël, Halloween, Pâques et autres fêtes
    24,99 €
    19,99 €
    -20%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • YASHE Machine à Pâtes Manuelle, 7 Épaisseurs Réglables, Machine à Pâtes en Acier Inoxydable avec Rouleau et Cutter, Machine à Pâtes Fraîches à Manivelle à la Main pour Spaghetti, Fettuccini, Lasagnes
    Qualité Supérieure : La machine à pâtes manuelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, durable et facile à nettoyer. Vous pouvez préparer toutes sortes de délicieuses pâtes fraîches à la maison Fonction 2 en 1 : Machine à pâtes 2 en 1, rouler et couper les nouilles. Vous pouvez rapidement presser les pâtes en 7 épaisseurs différentes, puis couper les morceaux en 2 largeurs différentes Épaisseur Réglable : Le bouton d'épaisseur de la machine à pâtes fraiche a 7 positions, et vous pouvez obtenir 7 niveaux d'épaisseur de pâtes différents, allant de 0,5 mm à 3 mm 2 Largeurs Possibles : Des couteaux de 6,5 mm et de 1,5 mm de large, idéaux pour préparer de délicieux plats de pâtes tels que des fettuccines, des spaghettis et des lasagnes. Profitez d'une expérience pratique avec notre machine à pâtes manuelle Un Cadeau Parfait : Notre machine à pâtes est d'une qualité exceptionnelle et constitue un excellent cadeau pour les membres de la famille qui aiment cuisiner à la maison. La machine à pâtes fraiche comprend un rouleau à nouilles, un coupe-nouilles amovible, une manivelle, une pince de fixation, une brosse et un chiffon de nettoyage
    29,99 €
  • Laminoir à pâte professionnel, laminoir réversible pour pâte feuilletée et fondante, laminoir manuel, épaisseur réglable de 0 à 25 mm, laminoir pliable pour boulangeries et pâtisseries,Model400
    【UTILISATION MANUELLE SÛRE ET SANS EFFORT】 Oubliez les machines électriques encombrantes ! Ce laminoir à pâte pliable élimine le besoin d'électricité. Idéal pour les pâtisseries en famille, les aventures en camping ou les soirées cuisine conviviales, il s'assemble en un clin d'œil (10 secondes chrono !) et ne pèse que 5/7 kg, permettant aux enfants et aux grands-parents de l'utiliser comme des pâtissiers professionnels. 【MATÉRIAU DE QUALITÉ ALIMENTAIRE ET NETTOYAGE FACILE】 Fabriqué en acier inoxydable et polyéthylène alimentaire monobloc, ce laminoir manuel est un véritable bijou ! Pas d'espace, pas de recoins : il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide ou de le rincer à l'eau. La base renforcée reste solide même après des séances de pâtisserie intensives, tandis que le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage. 【ÉPAISSEUR PRÉCISE POUR LA PÂTE À PÂTISSERIE】 Réglage de l'épaisseur : 10 niveaux (0-25 mm) pour des croissants feuilletés, une précision optimale pour des pâtes à wonton ultra-fines de 0,5 mm ou des fonds de tarte de 25 mm, jusqu'à 55 épaisseurs disponibles. Les rouleaux antiadhésifs glissent en douceur, transformant la pâte au beurre collante en feuilles soyeuses : pas de déchirure, pas de collage, des couches parfaites à chaque fois. 【PLIEZ ET RANGEZ, CONCEPTION GAIN DE PLACE】 Se plie plus petit qu'une plaque cuisson ! Dépliez à 83 × 48 × 25 cm (30 × 60 cm) et 103 × 58 × 25 cm (40 × 90 cm) pour un étalage intensif de la pâte, puis repliez-la à 30 × 37 cm (11,8 × 14,6 pouces) et 40 × 47 cm (15,7 × 18,5 pouces) ; elle est idéale pour les placards, les armoires ou les camping-cars. Ses poignées ergonomiques garantissent une excellente stabilité, tandis que sa base antidérapante assure une stabilité optimale à chaque rotation 【MACHINE À PÂTE FEUILLETÉE MULTIFONCTIONNELLE】 Ce n'est pas seulement une presse à pâte : c'est votre passeport pour la réussite en pâtisserie ! Réalisez des croissants au beurre, des viennoiseries feuilletées, des pâtes à pizza moelleuses, des biscuits délicats et même du fondant collant ou des bonbons moelleux. Deux formats (30 × 60 cm pour la maison / 40 × 90 cm pour les pros) vous permettront de faire sensation lors des brunchs du dimanche ou d'organiser des petits événements.
    269,99 €
  • KBC Emporte-pièce pour Pâte Polymère, Fleur Outil de Création DIY
    🛠️ Caractéristiques : ✔️ Taille AU CHOIX : dimension intérieure la plus large (tolérance de +/- 1mm) ✔️ Bord fin pour une découpe précise et nette ✔️ idéal pour la pâte polymère, la pâte à modeler, la porcelaine froide et d’autres matériaux ✔️Matériau : PLA éco-responsable, non polluant, non toxique. 100% biosourcés, étant issu de ressources renouvelables telles que le maïs ou la canne à sucre. 🧼Conseils d’utilisation 🧼 🧼Conseils d’utilisation : Cf Guides en photo. Lavable et réutilisable, Nettoyage à la main uniquement, à l'eau tiède savonneuse ou lingettes humides Je vous invite à vous référer aux conseils et astuces de préparation permettant d’éviter que la pâte ne colle lors de la découpe. Cf les deux dernières photos. ⚠️ Information importante ⚠️ Ne pas mettre au lave-vaisselle Ne pas exposer à une source de chaleur élevée Usage non alimentaire – réservé aux matériaux de modelage 🏴Remarque 🏴 Le CERCLE DE LA FLEUR est légèrement décalé vers haut. Couleur variable : La couleur de l’emporte-pièce peut différer de celle illustrée en fonction des stocks disponibles. ⚓ Fabriqué avec soin dans mon atelier en France, Bretagne 🎨 Personnalisation possible ! Besoin d’une taille spécifique ? Contactez-moi pour une commande sur mesure ! 📩 Besoin d'aide ❓ Une question, un souci avec votre commande ❓ N’hésitez pas à me contacter, je serai ravie de vous aider et de trouver une solution ! 😊
    3,50 €
  • KBC Emporte-pièce pour Pâte Polymère, Fleur Outil de Création DIY
    🛠️ Caractéristiques : ✔️ Taille : dimension intérieure la plus large (tolérance de +/- 1mm) ✔️ Bord fin pour une découpe précise et nette ✔️ idéal pour la pâte polymère, la pâte à modeler, la porcelaine froide ✔️Matériau : PLA éco-responsable, non polluant, non toxique. 100% biosourcés, étant issu de ressources renouvelables telles que le maïs ou la canne à sucre. 🧼Conseils d’utilisation : Cf Guides en photo Lavable et réutilisable, Nettoyage à la main uniquement, à l'eau tiède savonneuse ou lingettes humides. Je vous invite à vous référer aux conseils et astuces de préparation permettant d’éviter que la pâte ne colle lors de la découpe. Cf les deux dernières photos ⚠️ Information importante ⚠️ Ne pas mettre au lave-vaisselle Ne pas exposer à une source de chaleur élevée Usage non alimentaire – réservé aux matériaux de modelage 🏴Remarque 🏴 Le CERCLE DE LA FLEUR est légèrement décalé vers haut. Couleur variable : La couleur de l’emporte-pièce peut différer de celle illustrée en fonction des stocks disponibles. ⚓ Fabriqué avec soin dans mon atelier en France, Bretagne 🎨 Personnalisation possible ! Besoin d’une taille spécifique ? Contactez-moi pour une commande sur mesure ! 📩 Besoin d'aide ❓ Une question, un souci avec votre commande ❓ N’hésitez pas à me contacter, je serai ravie de vous aider et de trouver une solution ! 😊
    3,75 €

Comment présenter

Pour une belle présentation, servez les pâtes colorées dans une assiette blanche. Cela mettra en valeur les couleurs et apportera une touche d’élégance à votre table de Pâques. Accompagnez chaque convive d’un petit récipient contenant de la sauce à part.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • KBC Emporte-pièce pour Pâte Polymère, Fleur Outil de Création DIY
    🛠️ Caractéristiques : ✔️ Taille AU CHOIX : dimension intérieure la plus large (tolérance de +/- 1mm) ✔️ Bord fin pour une découpe précise et nette ✔️ idéal pour la pâte polymère, la pâte à modeler, la porcelaine froide et d’autres matériaux ✔️Matériau : PLA éco-responsable, non polluant, non toxique. 100% biosourcés, étant issu de ressources renouvelables telles que le maïs ou la canne à sucre. 🧼Conseils d’utilisation 🧼 Pour un démoulage facile, appliquez un peu de fécule de maïs ou d’huile sur l’emporte-pièce. Convient à une utilisation avec des pâtes souples, non alimentaires. Lavable et réutilisable, Nettoyage à la main uniquement, à l'eau tiède savonneuse ou lingettes humides. ⚠️ Information importante ⚠️ Ne pas mettre au lave-vaisselle Ne pas exposer à une source de chaleur élevée Usage non alimentaire – réservé aux matériaux de modelage 🏴Remarque 🏴 Le CERCLE DE LA FLEUR est légèrement décalé vers haut. Couleur variable : La couleur de l’emporte-pièce peut différer de celle illustrée en fonction des stocks disponibles. ⚓ Fabriqué avec soin dans mon atelier en France, Bretagne 🎨 Personnalisation possible ! Besoin d’une taille spécifique ? Contactez-moi pour une commande sur mesure ! 📩 Besoin d'aide ❓ Une question, un souci avec votre commande ❓ N’hésitez pas à me contacter, je serai ravie de vous aider et de trouver une solution ! 😊
    4,00 €
  • EEEKit Kit d'Emporte-Pièces pour Pâte Polymère, 76 Pièces en Acier Inoxydable avec Emporte-Pièces Ronds et Lettres pour Création de Bijoux
    Kit de 67 Emporte-Pièces pour Pâte Polymère: L'ensemble contient 67 emporte-pièces de formes et tailles variées, conçus pour les projets DIY de bijoux et d'artisanat 8 Emporte-Pièces Ronds avec Tampon Lettres: Diamètres approximatifs: 0,1 cm, 0,12 cm, 0,15 cm, 0,23 cm, 0,35 cm, 0,58 cm, 0,83 cm et 1,3 cm – idéal pour divers effets créatifs Matériau Durable: Les emporte-pièces sont en acier inoxydable résistant avec bords doubles pour une coupe précise et une manipulation sûre. À nettoyer avec précaution Applications Multiples: Parfait pour la pâte polymère, argile métallique, céramique, biscuits, pâte à sucre, bonbons mous, etc. Outils faciles à utiliser, adaptés aux débutants Idée Cadeau DIY: Créez des boucles d'oreilles, porte-clés, colliers ou biscuits personnalisés – un cadeau unique pour anniversaires, fêtes ou occasions spéciales
    19,99 €
  • Marcato Atlas 150 Classic, machine à pâtes manuelle avec accessoire interchangeable AT-150-CLS 20 x 20.7 x 15.5 cm
    Il permet d'obtenir 3 formats de pâtes : Lasagnes (largeur 150 mm), fettuccine (6 mm) et tagliolini (1,5 mm) Régulateur à 10 positions pour différentes épaisseurs de tôle : de 4,8 mm à 0,6 mm Fabriqué en Italie : produit entièrement fabriqué en Italie par Marcato Accessoires interchangeables pour couper les pâtes et raccord rapide pour moteur (en option) Structure en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé pour la nourriture, pour protéger la santé du consommateur
    79,99 €
    77,00 €
    -4%
  • VeoHome Machine à pâtes Manuelle avec séchoir - Acier Inoxydable Outil Polyvalent réglable en épaisseur, laminoir et manivelle - Nouilles fraîches Maison, Spaghetti, lasagnes
    🏆 FABRIQUÉE EN INOX - FAITE POUR DURER : Idéal pour étaler les pâtes et les découper en formes variées, comme les spaghettis, les linguine, les tagliatelles, les fettucine, les Taglioni et plus encore. Le design est très soigné avec des bords lisses, plus un double couteau amovible (coupe de 1,5 mm ou 4 mm). Matériaux en acier inoxydable de qualité alimentaire qui ne se briseront jamais, ne rouilleront ou ne s'endommageront jamais et dureront de très nombreuses utilisations. 🗜️ MANIVELLE AVEC GRIP - PINCE DE VERROUILLAGE SOLIDE : Notre machine à pâtes est actionnée manuellement avec une poignée solide et une pince de fixation qui assure une stabilité sans failles. Vous pourrez ainsi faire des pâtes savoureuses en toute sécurité. ⚙️ 7 NIVEAUX DE REGLAGE D’EPAISSEUR : Vous pourrez choisir l’épaisseur de vos pates grâce aux réglages de la machine, de parfaitement fines à épaisses en fonction du type de plat de pâtes que vous préparez. Excellent cadeau pour les amateurs de pâtes et les chefs professionnels qui aiment la façon traditionnelle de faire des pâtes. 🍝 PROFITEZ DE LA RECETTE DE PÂTES FRAÎCHEMENT FAITES À LA MAISON : Avez-vous envie de plats à l'italienne, pourquoi ne pas vous procurer cet équipement de fabrication de pâtes et faire votre propre plat de pâtes fraîchement préparé. Préparez des variétés de pâtes telles que; Lasagnes, spaghettis, macaronis, raviolis, cannellonis, fettucine, tagliatelles, spatzle, pappardelle, manicotti, et bien plus encore. Préparez le plat italien préféré chaque jour à votre domicile! 💰 KIT COMPLET AVEC SUPPORT DE SÉCHAGE DES PÂTES : Livré avec tous les équipements pour préparer de la pâte à pâtes fraîche à la maison. Vous ne recevrez pas seulement une machine de fabrication de pâtes manuelle, mais également un moule à ravioli, un pinceau de nettoyage et un séchoir . Notre porte-spaghetti est composé de 10 bras avec suffisamment d'espace pour accélérer le processus de séchage et empêcher les pâtes de coller ensemble.. Vous pourrez le plier pour un rangement facile.
    49,97 €
Retour en haut