Pâques est l’occasion idéale pour réunir toute la famille autour d’un délicieux repas. Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâte maison accompagnée d’œufs de Pâques. Cette douceur simple à réaliser apportera de la magie sur votre table. Mettons la main à la pâte pour faire de cette journée un moment magique !
40 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez la farine dans un grand bol, puis faites un puits au centre.
Étape 2
Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le sel dans le puits.
Étape 3
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.
Étape 4
Partagez la pâte en plusieurs portions. Ajoutez les différents colorants alimentaires à chaque portion et mélangez bien pour obtenir des couleurs uniformes.
Étape 5
Laissez reposer la pâte sous un linge humide pendant environ 30 minutes.
Étape 6
Étalez chaque portion de pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis utilisez un laminoir à pâte pour obtenir des bandes fines.
Étape 7
Avec un emporte-pièce pour pâtes, découpez des formes amusantes qui rappellent Pâques, comme des lapins ou des œufs.
Étape 8
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant environ 3 à 4 minutes.
Étape 9
Égouttez les pâtes soigneusement avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour des pâtes encore plus savoureuses, pensez à ajouter quelques épices, comme du paprika doux ou du curry, dans votre pâte avant de la colorer. Elles donneront une saveur subtile tout en gardant de belles couleurs vives.
Idée Boisson
Pour accompagner ce plat coloré, pourquoi ne pas préparer une limonade maison au parfum de fleur d’oranger ? Elle ajoutera une touche fraîche et florale qui se mariera parfaitement avec la douceur des pâtes.
L’info en plus
Les pâtes fraîches sont originaires d’Italie et ont conquis le monde entier grâce à leur texture moelleuse et leur goût inimitable. En utilisant des colorants naturels, on peut facilement les transformer en un véritable arc-en-ciel culinaire.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une belle présentation, servez les pâtes colorées dans une assiette blanche. Cela mettra en valeur les couleurs et apportera une touche d’élégance à votre table de Pâques. Accompagnez chaque convive d’un petit récipient contenant de la sauce à part.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.10,99 € -
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YASHE Machine à Pâtes Manuelle, 7 Épaisseurs Réglables, Machine à Pâtes en Acier Inoxydable avec Rouleau et Cutter, Machine à Pâtes Fraîches à Manivelle à la Main pour Spaghetti, Fettuccini, LasagnesQualité Supérieure : La machine à pâtes manuelle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, durable et facile à nettoyer. Vous pouvez préparer toutes sortes de délicieuses pâtes fraîches à la maison Fonction 2 en 1 : Machine à pâtes 2 en 1, rouler et couper les nouilles. Vous pouvez rapidement presser les pâtes en 7 épaisseurs différentes, puis couper les morceaux en 2 largeurs différentes Épaisseur Réglable : Le bouton d'épaisseur de la machine à pâtes fraiche a 7 positions, et vous pouvez obtenir 7 niveaux d'épaisseur de pâtes différents, allant de 0,5 mm à 3 mm 2 Largeurs Possibles : Des couteaux de 6,5 mm et de 1,5 mm de large, idéaux pour préparer de délicieux plats de pâtes tels que des fettuccines, des spaghettis et des lasagnes. Profitez d'une expérience pratique avec notre machine à pâtes manuelle Un Cadeau Parfait : Notre machine à pâtes est d'une qualité exceptionnelle et constitue un excellent cadeau pour les membres de la famille qui aiment cuisiner à la maison. La machine à pâtes fraiche comprend un rouleau à nouilles, un coupe-nouilles amovible, une manivelle, une pince de fixation, une brosse et un chiffon de nettoyage38,42 €
