Aujourd’hui, nous allons rêver des plages tropicales avec notre recette de beignets aux fruits exotiques. Avec le mélange savoureux et sucré des pommes, bananes et ananas, ces beignets vous feront voyager à chaque bouchée. Alors, prêt pour l’aventure culinaire ? Suivez le guide !
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Faites un puits au centre.
Étape 2
Ajoutez les œufs battus et le lait au centre du puits, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Coupez les fruits secs en morceaux de taille moyenne et incorporez-les à la préparation.
Étape 4
Chauffez l’huile dans votre friteuse à 180°C. Aidez-vous d’un thermomètre pour être précis.
Étape 5
Prélevez une cuillerée de pâte aux fruits, plongez-la délicatement dans l’huile chaude. Laissez cuire jusqu’à ce que le beignet soit bien doré.
Étape 6
Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : N’hésitez pas à varier les fruits selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main. Les mangues séchées par exemple sont également délicieuses dans cette recette.
Un dessert tropical demande une boisson exotique
Je vous conseille un bon jus d’ananas frais pour accompagner ces succulents beignets. La saveur acidulée de l’ananas se mariera parfaitement avec la douceur des beignets.
L’info en plus
Les beignets aux fruits exotiques sont une recette simple et savoureuse qui met en valeur les fruits tropicaux. Ils sont parfaits pour un goûter ou une collation et plairont à coup sûr aux petits comme aux grands.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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