le poulet laqué au miel et à la sauce soja est une invitation au voyage culinaire, un délice irrésistible qui transformera votre repas en un moment de partage et de convivialité. ce plat, à la fois sucré et salé, est idéal pour une soirée en famille ou entre amis. simple à réaliser, il s’accompagne aisément de riz ou de légumes sautés. suivez pas à pas nos instructions et épatez vos convives avec ce met aux saveurs asiatiques, un vrai régal pour les papilles !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange le miel, la sauce soja, le gingembre en poudre, l’ail en poudre, le poivre noir et le thym séché. C’est cette préparation qui donnera la saveur intense et délicieuse à ton poulet.
Étape 2
Préchauffe le four à 180°C. Pendant ce temps, fais chauffer une poêle sur feu moyen et saisis les morceaux de poulet de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
Dispose ensuite les morceaux dans un plat allant au four et badigeonne-les généreusement de la marinade préparée.
Étape 4
Enfourne le plat et laisse cuire environ 30 minutes en arrosant régulièrement le poulet avec la sauce pour qu’il reste bien juteux et laqué.
Étape 5
Avant de servir, vérifie que le poulet est bien cuit en incisant légèrement la chair qui doit être entièrement blanche.
Mon astuce de chef
Pour un poulet encore plus savoureux, laisse-le mariner plusieurs heures, voire toute une nuit, dans la préparation à base de miel et de sauce soja. La viande sera encore plus parfumée et tendre.Accords mets et vins
Pour accompagner ce délicieux plat, pensez à un vin blanc sec et fruité comme un chardonnay. ses arômes compléteront parfaitement le sucré-salé du poulet laqué, pour une harmonie en bouche des plus agréables.
L’info en plus
le poulet laqué au miel et à la sauce soja est un plat inspiré des cuisines asiatiques, notamment chinoise. il met à l’honneur des ingrédients simples qui se combinent pour offrir des saveurs intenses. c’est une excellente option pour découvrir une cuisine asiatique accessible et pleine de goût.
Comment présenter
Le meilleur moyen de servir ce plat est de le présenter dans un plat de service asiatique, accompagné de riz basmati. Une belle assiette blanche mettra en lumière la couleur dorée et appétissante du poulet. Utilisez des baguettes japonaises pour une touche authentique.
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