vous allez découvrir une recette simple et exotique de samossas sucrés, un dessert parfait pour épater vos convives avec des saveurs fruitées et épicées. il suffit d’un peu de patience et d’amour pour réaliser ces petites bouchées croustillantes qui sauront faire voyager vos papilles. embarquez dans cette aventure culinaire et n’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts !
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les ananas en conserve et coupez-les en petits dés.
Étape 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez les dés d’ananas, le miel et le gingembre. laissez cuire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4
Prenez une feuille de brick et badigeonnez-la légèrement de beurre fondu à l’aide d’un pinceau alimentaire. coupez-la en deux pour obtenir deux demi-cercles.
Étape 5
Déposez une cuillère à soupe du mélange d’ananas sur l’un des bords arrondis de chaque demi-cercle. repliez ensuite la feuille de brick pour former des triangles.
Étape 6
Placez les samossas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez les samossas pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
pour un goût encore plus exotique, ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome en plus du gingembre.
Accompagnement: tisane au gingembre
pour apprécier pleinement ce dessert, accompagnez-le d’une tisane au gingembre qui renforcera les saveurs épicées des samossas.
L’info en plus
découvrez l’origine des samossas, un met traditionnel indien souvent servi en entrée salée ! cette version sucrée est une déclinaison originale pour ravir petits et grands.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
présentez vos samossas tièdes sur une assiette plate, idéalement une assiette en porcelaine blanche, pour faire ressortir les couleurs dorées du dessert. vous pouvez également les accompagner d’un petit bol de chantilly pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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