Bienvenue dans l’univers des saveurs légères avec cette recette de sauce à la ciboulette. Simple et délicieuse, cette sauce saura apporter une touche de fraîcheur à vos plats du quotidien. Elle est idéale pour accompagner des légumes vapeur ou des pièces de poisson. Prêt à relever le défi en cuisine ?
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la crème fraîche avec la moutarde en poudre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajoute le jus de citron et mélange à nouveau pour bien incorporer.
Étape 3
Incorpore ensuite la ciboulette séchée. Si tu veux que la ciboulette imprègne bien la sauce, laisse reposer le mélange quelques minutes.
Étape 4
Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût. N’hésite pas à goûter pour ajuster l’assaisonnement.
Étape 5
Laisse reposer la sauce au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de la servir, elle sera encore meilleure.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, tu peux ajouter une pincée de piment d’Espelette à ta sauce. Cela donnera une saveur légèrement relevée, parfaite pour ceux qui aiment un peu de piquant.Une boisson rafraîchissante
Cette sauce légère à la ciboulette se marie très bien avec une eau gazeuse parfumée au citron ou au concombre, pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
La ciboulette est souvent utilisée dans la cuisine européenne, particulièrement dans les plats français pour agrémenter les salades ou les sauces grâce à sa saveur délicate et légèrement aillée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Ciboulette 12 grEn cuisine la ciboulette sert à aromatiser les crudités. On s'en sert également dans les omelettes, comme condiment dans les recettes de viandes en les cuisinant ou plus simplement dans les salades. Se marie à merveille avec vos salades et vos sauces1,79 €1,35 €-25% -
Ciboulette Séchée 200 gr - Feuilles de Ciboulette - Ciboulette Hachée - Ciboulette en Vrac (200 gr)SAVEUR : Avec une saveur douce et légèrement épicée semblable à celle de l'oignon, la ciboulette ajoute de la fraîcheur et une touche délicate aux salades, soupes et plats froids. 🍃 ORIGINE : Originaire d'Europe et d'Asie, la ciboulette est une herbe vivace appréciée pour sa polyvalence culinaire et ses propriétés antioxydantes et digestives. 🍃 PRODUIT : Tous nos produits proviennent de cultures où ils ont reçu les meilleurs soins depuis l'ensemencement. Soigneusement emballés pour qu'ils conservent toute leur saveur. 🍃 À PROPOS DE NOUS : Chez EPEL, nous voulons faciliter un mode de vie plus sain grâce à des infusions naturelles et préserver les connaissances qui, pendant des générations, ont été obtenues des cultures dans différentes parties du monde sur les avantages des plantes naturelles.12,60 €
Comment présenter
Pour servir cette sauce, utilise un petit bol ou ramequin en porcelaine blanche. Son aspect épuré mettra en valeur la couleur verte de la ciboulette.
