Recette de sirop de gingembre maison : facile et rapide

Recette de sirop de gingembre maison : facile et rapide

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Le sirop de gingembre est une merveilleuse concoction qui allie à la fois les vertus curatives du gingembre et le goût sucré du sirop. Il est très polyvalent et peut être utilisé dans vos boissons, pâtisseries, marinades et bien plus encore. Aujourd’hui, je vous apprends à préparer votre propre sirop de gingembre maison. C’est simple, rapide et délicieux ! Alors, prêt à relever ce défi culinaire ?

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Eplucher le gingembre : Commencez par éplucher le gingembre. Utilisez une cuillère pour gratter la peau du gingembre.

Étape 2

Râper le gingembre : Râpez ensuite le gingembre à l’aide d’une râpe standard.

Étape 3

Mélanger les ingrédients : Dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre. Amenez à ébullition.

Étape 4

Ajouter le gingembre : Ajoutez ensuite le gingembre râpé et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.

Étape 5

Filtrer le sirop : Après la cuisson, filtrez le sirop à l’aide d’une passoire fine. Laissez refroidir.

Élise Vaillancourt-Léger

Mon astuce de chef

Pour conserver votre sirop de gingembre, versez-le dans une bouteille en verre stérilisée et conservez-le au réfrigérateur. Il se conservera jusqu’à deux semaines.

Accord boisson

Le sirop de gingembre peut être utilisé pour aromatiser votre thé ou vos cocktails. Essayez-le avec du thé vert ou dans un cocktail à base de rhum pour une touche exotique.

L’info en plus

Ce condiment sucré-épicé est très populaire dans la cuisine asiatique et africaine. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. De plus, il apporte une note piquante et parfumée à vos plats et boissons.

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Comment présenter

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