vous aimez les saveurs exotiques ? aujourd’hui, je vous invite à découvrir la recette de la vinaigrette au curry, un assaisonnement qui apportera une touche ensoleillée à vos salades et plats. facile à préparer, cette sauce parfumée est parfaite pour éveiller vos papilles et impressionner vos convives. ensemble, plongeons dans cette aventure culinaire !
10 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le curry en poudre et le miel jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 2
Ajoutez le vinaigre de cidre, puis fouettez énergiquement pour bien incorporer.
Étape 3
Versez progressivement l’huile de tournesol tout en continuant de fouetter pour obtenir une émulsion lisse.
Étape 4
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 5
Transférez la vinaigrette dans un bocal hermétique pour la conserver et secouez avant chaque utilisation.
Mon astuce de chef
pour intensifier le goût du curry, laissez reposer la vinaigrette au réfrigérateur pendant une heure avant de la servir. cela permettra aux saveurs de bien se mêler et de se développer.Accords mets-vins
accompagnez cette vinaigrette exotique d’un vin blanc sec comme un sauvignon blanc, qui complétera parfaitement les arômes épicés du curry.
L’info en plus
la vinaigrette au curry s’accorde à merveille avec des salades composées de légumes croquants, des salades de riz ou des plats de poisson. elle est idéale pour apporter une touche de chaleur et de couleur à vos repas quotidiens.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
présentez votre salade assaisonnée de cette vinaigrette dans un plat en bambou ou un bol en coque de cocotier pour une allure tropique et chic. assurez-vous d’utiliser une cuillère en bois pour respecter le thème exotique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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