Dans le monde raffiné des cafés aromatisés, le latte parfumé à la rose se distingue par son élégance florale et son arôme délicat. Ce café, souvent associé à des moments de détente et de plaisir, invite à un voyage sensoriel grâce à ses notes subtiles et son parfum envoûtant.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette est énergique et sucrée.
Protéines : Elle fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : Elle a une teneur en sel relativement basse.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 102 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.5 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.9 g |
| dont sucres | 13.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.16 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer le café
Commencez par préparer un café fort à l’aide de votre machine à expresso ou d’une cafetière à piston. Utilisez environ 60 grammes de café moulu pour 500 millilitres d’eau.
2. Chauffer le lait
Dans une casserole, chauffez le lait en poudre dilué dans de l’eau jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Ne le laissez pas bouillir.
3. Aromatiser le lait
Ajoutez le sirop de rose au lait chaud et mélangez bien pour que le goût soit uniforme.
4. Mousser le lait
Utilisez un mousseur à lait pour obtenir une belle mousse onctueuse. Cela apportera une texture légère et aérienne à votre latte.
5. Assembler le latte
Dans une tasse, versez le café chaud, ajoutez le lait parfumé à la rose, puis déposez délicatement la mousse sur le dessus. Sucrez selon votre goût.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche d’originalité, saupoudrez un peu de pétales de rose comestibles sur la mousse avant de servir. Cela intensifiera le parfum et embellira votre présentation.
Accords mets et boissons
Un latte à la rose s’accorde parfaitement avec des biscuits sablés ou des macarons à la vanille, qui souligneront sa douceur et ses arômes floraux.
L’info en plus
Le latte parfumé à la rose trouve ses racines dans les traditions orientales où l’eau de rose est souvent utilisée pour aromatiser les boissons et les desserts. Ce café revisite cette tradition en y ajoutant une touche moderne.
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Comment présenter
Servez votre latte dans des tasses en verre transparent pour mettre en valeur la délicate couleur rosée du lait. Une petite soucoupe en porcelaine blanche accentuera l’élégance de votre présentation.
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KADAX Lot de 2 tasses à thé avec anse - En verre - 480 ml - Passe au lave-vaisselle - Pour boissons chaudes et froides - Tasse à café, à jus - 480 mlUniversel : le verre à thé Savio avec une anse permet de boire n'importe quelle boisson. Le verre utilisé dans la production est idéal pour les liquides chauds et froids. Ergonomique : un avantage important de la tasse en verre Savio est sa grande poignée qui permet de la maintenir stable, ce qui est particulièrement important pour les personnes âgées et les enfants. Intemporel : le verre universel Savio se caractérise par un design impressionnant mais en même temps classique. Grâce à sa transparence totale, vous pouvez facilement le combiner avec n'importe quelle vaisselle et n'importe quel décor. Volume : Savio est également particulièrement volumineux et contient 480 ml. Il a fait ses preuves aussi bien lors de fêtes que lors de longues soirées confortables à la maison. Robuste : le verre avec poignée de la marque Kadax est fabriqué en verre de haute qualité, ce qui le rend très résistant à toutes les températures et aux dommages.10,95 €
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