Laissez-vous séduire par la douceur et la fraîcheur d’un dessert aussi simple qu’exquis: l’esquimau aux petits suisses. Un plaisir gourmand à réaliser avec les enfants pour une pause rafraîchissante qui ravira les papilles des petits comme des grands !
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Doux mélange : Dans un bol, mélangez délicatement les petits suisses avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Fruité et coloré : Écrasez légèrement vos fruits rouges préférés afin de libérer leurs jus et incorporez-les au mélange précédent en veillant à garder des morceaux pour la texture.
Étape 3
En moule : Répartissez la préparation dans vos moules à esquimaux. Si vous n’avez pas de moules spécifiques, utilisez des pots de yaourt vides et insérez un bâtonnet en bois au centre.
Étape 4
Patience givrée : Laissez prendre au congélateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter du chocolat fondu, des copeaux de coco ou encore des noisettes concassées avant le passage au congélateur.
L’info en plus
L’esquimau aux petits suisses est une variante moderne du traditionnel esquimau glacé. Il est apprécié pour sa simplicité et sa capacité à être personnalisé selon les goûts. En utilisant des fruits de saison, vous obtiendrez non seulement un dessert savoureux mais également nutritif.
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