Dans l’air du temps, la simplicité s’invite à la table des gourmands avec une recette réconfortante et aromatique : les pommes rôties à la cannelle. Ce dessert, d’une facilité déconcertante, est un véritable hymne aux saveurs automnales qui saura ravir petits et grands. Suivez le guide pour transformer de simples pommes en un dessert exquis.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, vous avez le temps de préparer vos pommes.
Étape 2
Lavez et pelez les pommes. Retirez soigneusement le cœur et les pépins avec un vide-pomme ou un petit couteau pointu si vous n’en avez pas (*Un vide-pomme est un ustensile de cuisine utilisé pour retirer le cœur des pommes. *). Coupez-les ensuite en deux.
Étape 3
Arrosez avec un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
Étape 4
Saupoudrez chaque demi-pomme avec la cannelle et le sucre roux, puis disposez une noisette de beurre sur chacune d’elles.
Étape 5
Placez vos demi-pommes dans un plat allant au four et versez une cuillère à soupe de miel sur chaque demi-pomme.
Étape 6
Cuire au four durant environ 25 minutes. Les pommes doivent être tendres et légèrement caramélisées sur les bords.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croquante, ajoutez des amandes effilées ou des noix concassées sur vos pommes avant de les mettre au four.
Accord Douceur
Pour accompagner ce dessert douillet, optez pour un vin moelleux comme un Coteaux du Layon ou encore un verre de cidre doux qui complimentera à merveille la richesse aromatique des pommes rôties.
L’info en plus
Les pommes rôties à la cannelle sont une version simplifiée du dessert traditionnel français appelé ‘Tarte Tatin’. Elles permettent de savourer l’essence même du fruit relevée par l’épice chaude qu’est la cannelle.
Présentation Sucrée
Pour servir ce dessert rustique mais élégant, disposez les demi-pommes sur des assiettes individuelles accompagnées d’une cuillerée de crème fraîche ou d’une boule de glace vanille. Utilisez des assiettes creuses si vous souhaitez conserver le jus caramelisé qui s’est formé lors de la cuisson.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 € -
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €
