Recette : petits calzones épinards, feta et menthe faciles à réaliser

Recette : petits calzones épinards, feta et menthe faciles à réaliser

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cuisine recettes - Promotion standard

Les petits calzones épinards, feta et menthe sont une délicieuse alternative aux traditionnelles pizzas. Faciles à réaliser, ces petites merveilles replient dans leur pâte une farce savoureuse et parfumée. En plus d’être économiques, elles sont parfaites pour un repas convivial ou un pique-nique improvisé. Suivez les étapes simples pour préparer ce plat qui ravira vos papilles et celles de vos convives.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les épinards à feu moyen dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les pour retirer l’excès d’eau.

Étape 2

Dans un bol, mélangez les épinards cuits, la feta émiettée, l’ail en poudre, la menthe séchée, le sel et le poivre.

Étape 3

Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et découpez des cercles d’environ 10 cm de diamètre.

Étape 4

Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle de pâte, repliez pour former un demi-cercle et pressez les bords pour bien sceller les calzones.

Étape 5

Placez les calzones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.

Étape 6

Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les calzones soient dorées et croustillantes.

Sophie Plumelle

Mon astuce de chef

Pour une touche croustillante, saupoudrez un peu de graines de sésame sur les calzones avant de les enfourner. Cela ajoutera une texture agréable et un goût subtil à vos petits chaussons.

Boisson recommandée

Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec les saveurs fraîches de la menthe et la douceur de la feta.

Le calzone est une spécialité italienne originaire de Naples. Traditionnellement cuit au four, il se distingue par sa forme de demi-lune pliée, renfermant une garniture savoureuse.

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Comment servir les calzones ?

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