Aujourd’hui, je vais vous guider pour réaliser une délicieuse vinaigrette au miel et gingembre ! Elle apportera une touche épicée et sucrée à vos salades grâce à des ingrédients simples que l’on peut se faire livrer directement à la maison. Cette recette est parfaite pour apporter une nouvelle saveur à vos plats quotidiens.
10 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre et le miel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez le gingembre en poudre, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Fouettez bien le tout pour que les épices se répartissent uniformément.
Étape 3
Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon votre goût, en ajoutant plus de sel, de poivre ou de miel si nécessaire.
Étape 4
Versez la vinaigrette dans un flacon ou une bouteille hermétique pour une utilisation facile.
Étape 5
Secouez bien avant chaque utilisation pour que les ingrédients soient bien mélangés.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez une texture plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de moutarde, qui servira aussi de liant.Accord mets et vins
Pour accompagner cette salade, je vous conseille un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis.
L’info en plus
Originaire d’Asie, le gingembre est utilisé depuis des milliers d’années pour ses propriétés médicinales et gustatives. En combinaison avec le miel, il apporte une note exotique à vos plats.
Comment servir ?
Pour une présentation élégante, servez la salade arrosée de vinaigrette dans un bol en céramique artisanale. Utilisez des pinces à salade en bois pour servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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